Vienas iš sunkiausių įgūdžių mokytis pyrago dekoravimo yra tai, kaip parašyti ant pyrago. Nesunku sugadinti puošnus tortas ar cupcakes su nelygus arba blogai išlygintos raidės. Norint tapti kompetentingu tortų rašytoju, jūs turite imituoti pamokas, kurias darote kaip vaiką, kai mokate rašyti savo ABC. Visada perskaitykite laiškus su pilna vamzdiniu maišeliu ant pergamento, įklijuoto ant skirtingų abėcėlės pradmenų.
Tai padės jums tiksliai apskaičiuoti srautą, slėgį ir kampą, reikalingą puikiai formuojamoms raidėms.
Mokymasis parašyti ant pyrago
Asmuo, kuris turi gražų rašybą, negarantuoja tokio pat patrauklaus vamzdyno apledėjimo, todėl būtinai reikia praktikuoti, praktikuoti ir praktikuoti, kol jūsų raidės bus tobulos. Galbūt pastebėsite, kad tam tikri abėcėlių stiliai geriau tinka jums, todėl išbandykite daugybę "šriftų", norėdami tiksliai nustatyti geriausius raides. Po to, kai įvaldysite šį rašymo stilių, galite atsijungti nuo kitų rašymo stilių. Skirtingi apledėjimo tipai taip pat gali turėti įtakos jūsų įgūdžiams rašyti vamzdžiams, nes galite gauti geresnių rezultatų priklausomai nuo tekstūros ir apledėjimo srauto. Parašykite su išlydytu šokoladu, buttercream, royal apledėjimu ir geliais, kad sužinotumėte, kas tau labiausiai patinka.
Vienas iš nepatikimų metodo pranešimų apie pyragaičius pateikimo, nerizikuojant jūsų idealiai ledai paviršiaus, yra padaryti plokštelę iš dantenų pasta , pastille ar fontanso ir paprasčiausiai parašyti ant tos vietos, o ne tiesiai ant pyrago.
Jei padarysite klaidą, galėsite sunaikinti laiškus ir pradėti iš naujo. Kai raides puikiai tinka, ant torto įdedate apnašą ir apipavidalinkite aplink jį su likusiu jūsų dizainu.
Jei jūs tiesiog negalite gauti raštu atrodyti pakankamai gerai ir jūsų laikas yra ribotas, galite visada naudoti iškirpti laiškus iš valcavimo fontano ar saldainių formų, užpildytų štampuoto fontando raidės formomis, kad išsiaiškintų savo pranešimą.
"FoodWriters" taip pat yra perspektyvi alternatyva vamzdynų konstrukcijoms, tačiau jie nesiskiria nuo apledėjimo ir negali būti naudojami tiesiogiai ant matinio pyrago. Šie rašytojai yra taip pat paprasti naudoti kaip švirkštimo priemonė ir jie sukuria aštrias, apibrėžtas linijas ant fontanto, džiovintų karališkų apledėjimų ar guminėlių pastos.
Patarimai, kaip rašyti pyragams ar cupcakes
- Jei esate pradedantysis pyrago dekoratorius, pabandykite rašyti savo pranešimą kursyvu šriftus, nes gali būti labai sunku kontroliuoti srautą ir sustabdyti apledėjimo švarų raidėmis. Skirtingas rašymas puikiai tinka elegantiškiems ar kebliams pyragams, ypač jei jūsų atspausdinta abėcėlė yra neskaidri.
- Jei jūsų tortas baigtas buttercream visada pirmiausia šaldytą pyragą prieš rašydami ant jo, nes jei tortas yra atšaldytas, jūs galite lengvai pašalinti bet kokias klaidas, visiškai nesunaikindami torto paviršiaus. Įsitikinkite, kad neužsirašėte ant savo buttercream gatavo pyrago su karališku apledėjimu, nes riebalai sviestyje sulaužys karališką apledėjimą.
- Paimkite laiko, kad išpjaustumėte pergamento gabaliuką tiksliai pagal jūsų torto paviršiaus dydį ir suplanuotumėte tai, ko norite rašyti ant popieriaus. Tai užtikrina, kad yra pakankamai vietos ir jūs galite lyginti raides lygiai. Padėkite popierių ant jūsų atšaldyto pyrago viršuje ir supjaustykite laiškus per popierių dantų pasta. Tada nuimkite popierių ir vamzdį, naudodami dabar matomus raidės pyragas. Jei išstumti laiško kontūrai nepateikia nepakartojamų rezultatų, visada galite nusipirkti rašymo spausdintą, kad padėtumėte viską tvarkyti.
- Nepamirškite, kad nereikia gauti viso pranešimo vienoje eilutėje per pyragą. Virš asmens vardo galite įdėti "Happy Birthday". Pradėkite užrašus žodžio viduryje eilutės viduryje, į kurią norite įjungti. Pavyzdžiui, jei esate vamzdynas "laisvas rankos", "B" įveskite gimtadienį ir tada pridėkite kitus raidės po vieną po kito aplink jį, rūpindamasi palikti erdvę tarp "Y" su laiminga ir "B."
- Prieš pridėdami kitų dekoracijų, visada atlikite rašytinės tortų dizaino dalį, kad paliktumėte pakankamai vietos pranešimui. Labai lengva susijaudinti su savo gėlėmis ar kitais dizaino elementais ir, kai juos dedate ant pyrago, nusiimkite. Prisiminkite, kad visada lengviau pridėti, nei atimti!
- Vamzdžius savo raides lėtai, kaip to reikalauja jūsų įgūdžių lygis ir rašymo būdas, kurį jūs naudojate tortą. Laikykite maišelį 45 laipsnių kampu ir nelieskite galo per apledėjimą. Pasiimk laiko ir, jei padarysi klaidą, pabandykite puošti raidę su sruogomis, taškais ar sūkuriais, kad užmaskuoti klaidą.
- Galite rašyti bet kokį patarimą, bet geriausius dekoratoriaus patarimus, kuriuos norite naudoti, yra apvalūs patarimai. Šie patarimai gali būti: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 260, 800, 801, 802, 803, 804, 805, 806, 807, 808 ir 809. Turėkite omenyje, kad labai mažų patarimų yra sunku išspausti standus apledėjimas, ir jūs galite pažeisti maišą bando parašyti su jais. Be to, nekelkite per daug apledėjimo į maišelį arba sunku elgtis.