Jei jums patiks hummusas, jums patiks pilnas, Vidurio Rytų fava pupelių lašas, primenantis geriau žinomą papriką su avimis. Tradicinis būdas jaustis yra sumaišytas su šilta pita duona pusryčiams, tačiau ją galima valgyti bet kuriuo paros metu. Šis receptas yra labai paprastas - nereikia džiovintų pupelių verdimo!
Ko jums reikia
- 1 can of
- Fava pupelės
- 1 šaukštas malto česnako (arba 2 gvazdikėlių smulkiai pjaustytų)
- 1/2 šaukštelio citrinų sulčių
- 1 šaukštas tahini
- Žiupsnelis druskos
- 3 šaukštus karšto vandens
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Neprivaloma garnyras: petražolės (smulkiai pjaustytos)
Kaip tai padaryti
- Saucepotėje sujunkite "Fava" pupeles (su skysčiu), smulkintus česnakus ir citrinų sultis . Užvirkite. Pašalinti iš karščio.
- Nuvalykite perteklinį skyscią ir grubiai supjaustykite fava pupeles su šakia. Grįžti į mažą šilumą. Pridėti tahini ir druskos. Įpilkite vandens ir alyvuogių aliejaus , po vieną šaukštą, maišykite iki pageidaujamos konsistencijos. Jei reikia, pridėkite daugiau vandens ar alyvuogių aliejaus. Jei norite, patiekiama su petražolėmis.
- Patiekite pusryčius su karšta pita duona.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 127 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 59 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 6 g |