Lengvas ir puikus skonio kiaulienos išspaudų receptas, pagardintas česnakais ir rozmarinu . Skrudintos morkos ir šparagai yra puiki pusė, kad užpildyti šį palyginti greitą ir lengvą valgį. Šis receptas turi visas komforto maisto gėrybes, kurios suteikia visai šeimai kartu.
Ko jums reikia
- 2 (2 svarai) kiaulienos nugarinės
- 3 šaukštus švieži rozmarinas (arba apie 1 šaukštą džiovinti)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėlių česnakai (perpus)
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Kepkite keptuvę su folija, purškite virimo purkštuvu ir padėkite orkaitėje.
- Supjaustykite riebalus iš kiaulienos nugarinės ir drugeliai, pjaustykite juos beveik per pusę. Atidarykite kiaulienos nugarkaulius ir išdėstymą, plunksnydami nuleiskite delną ar sunkios keptuvės apačią.
- Supjaustykite rozmarinu, jei naudojate šviežią. Išskalaukite kiaulienos išspaudas, išpjaukite česnakų puses, tada alyvuogių aliejų , tada pabarstykite rozmarinų, druskos ir pipirų iš abiejų pusių.
- Iš krosnies išimkite keptuvę ir įdarykite kiaulieną į karštą padėkliuką. Grįžkite į orkaitę ir kepkite maždaug 20 minučių (bent 145 F vidaus temperatūra). Nuimkite ir palikite stovėti 5 minutes, tada supjaustykite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 209 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 57 mg |
| Natris | 92 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 20 g |