Mano mango apyvartos receptas buvo įkvėptas tradicinės gvajavos apyvartos . Man labiau patinka mangas, taigi kodėl gi ne padaryti mango apyvartą? Šie saldūs patiekalai gali būti patiekiami kaip vakarienės desertas, kaip popietė su kavos ar pusryčių metu.
Receptai šaligatviai yra neprivalomi. Galite palikti juos, jei esate alergiškas riešutams arba tiesiog jiems nepatinka. Kalbant apie tešlą, galite jį sušaldyti, jei nenorite savo. Tiesiog laikykitės gamintojo nurodymų, kaip jį tvarkyti. Šis receptas daro prielaidą, kad jį nusipirks.
Ko jums reikia
- 1 svaras užšaldytos lapinės tešlos, atšildytas ir supjaustytas 4 colių pločiuose
- Žemė
- cinamono , muskato riešutų ir gvazdikėlių skonį
- 1 puodelis mango saugo
- 1/4 puodelio makedžolės, kapotos
- 1 kiaušinis, sumuštas
- Konditerių cukrus, skirtas džiovintoms kepintoms apyvartoms
- Sviestas riebaluoti slapuką
- 1 lapas Pergamentinis popierius
Kaip tai padaryti
- Riebinkite slapuką ir padėkite jį pergamentiniu popieriumi.
- Sumaišykite mangų konservus su pjaustytais indais ir dubeniu.
- Švelniai pabarstykite kiekvieną konditerijos kvadratą su prieskoniais.
- Kiekvieno konditerijos aikštės viduryje įpilkite 1/5 šaukštai mango mišinio.
- Kiekvieno konditerijos kvadrato šonus nuplaukite su sumuštu kiaušiniu, tada sudėkite trikampį, uždengdami mango mišinį.
- Paruoštą slapuką padėkite pyragaičių apie 2 cm atstumu.
- Įdėkite slapuko lapą į šaldytuvą ir atšildykite apyvartą 30 minučių. Tuo tarpu orkaitę įkaitinkite iki 350 F
- Padėkite apyvartą į pašildytą orkaitę po 30 minučių šaldymo. Kepkite juos 25-30 minučių. Jie turėtų pasukti šviesiai aukso spalvą.
- Pašalinkite iš orkaitės apyvartą ir dulkinkite jas su konditerijos cukrumi. Leisk jiems atvėsti prieš patiekiant.
Patarimai ir variantai
- Galite naudoti mango džemą, jei negalite rasti konservų.
- Jei jums pasisekė, kad atsigaivintumėte į kai kurias mangeles, galite padaryti savo džemą ir tai dar geriau.
- Virinama arba mikrobangų krosnelė mango, kol jie minkštos, tada nulupkite ir sėkluokite. Mašinti minkštimą.
- Kepkite šiek tiek cukraus ir vandens per mažai ugnies, kol mišinys tampa sirupu - apie 3/4 puodelio vandens iki 1½ puodelio cukraus, jei naudojate du mangai.
- Tada įmaišykite minkštimą ir virkite, kol mišinys susitraukia apie 5 minutes. Jūs turite sau naminį mango džemą savo apyvartai.
- Cinamono, muskato sumuštinių ir gvazdikų kiekis, kurį jūs naudosite, yra skonio dalykas. Jūs neturite naudoti lygių kiekvieno. Tiesą sakant, aš einu ant gvazdikų ir sunkiau ant cinamono. Eksperimentuokite su įvairiais prieskonių mišiniais, kol rasite vieną, kuri jums patinka, arba pridėkite savo.