Giliavandeniai aliejai yra gardūs šokoladiniai rutuliai, supakuoti su cukinijomis ir kokoso rutuliukais. Šie nuostabūs saldainiai yra akį traukiantys ir puikiai atrodo švenčių dienos. Jei nerandate smulkiai supjaustyto kokoso, keletą sekundžių impregnuokite savo kokosą į maisto perdirbėją arba maišytuvą; tai leidžia lengviau pagaminti saldainius, todėl skaldos saldainius vizualiai patraukia.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio šokolado drožlių
- 2 uncijos nesaldinto šokolado, kapotų
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai kremo
- 1 puodelis cukraus miltelių
- 30 cukringų vyšnių
- 3/4 puodelio smulkiai supjaustyto kokoso
Kaip tai padaryti
1. Įdėkite abu saldainius, sviestą ir grietinėlę į didelį mikrobangų krosnelėje saugomą dubenį . Mikrobangų krosnelė tol, kol šokoladas ištirps, maišant po kas 45 sekundes, kad išvengtumėte perkaitimo. (Taip pat galite ištirpinti mišinį ant kaitintuvo virš dvigubo katilo ).
2. Kai šokoladas sulydomas, sumaišykite, kol mišinys bus lygus. Perpilkite miltelių cukrų per dubenį ir gerai sumaišykite. Įmaišykite, kol mišinys yra pakankamai tvirtas, kad suformuotumėte apie 1 valandą.
3. Naudodami arbatinį šaukštelį, nuimkite nedidelį kiekį saldainių ir sudėkite į mažus kamuoliukus tarp delnų.
4. Kiekvieno rutulio viršuje paspauskite cukrinių vyšnių, įdėkite jį pakankamai, kad jis būtų saugus, bet vis tiek išsikišęs nuo viršaus.
5. Į susmulkintą kokosą įdėkite į dubenį. Išskleiskite kokoso rutulio rutulius, kad jis prisilietė prie šokolado, bet neuždengtų vyšnių. Jei šokoladas yra labai sausas, o kokoso riešutas neliečia, pabandykite švelniai sušvelninti rankas ir laikydami saldainius viena ranka, o paspausdami kokteilį ant saldainio su kita. Vanduo iš rankų pades kokoso lazdelę lygioje dangoje.
6. Pakartokite su likusiais saldainiais, kol viskas bus padengta kokosu. Saldainius laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki savaitės ir leiskite kambario temperatūrai pakilti.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Kalėdų saldainių receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 482 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 125 mg |
| Angliavandeniai | 112 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 1 g |