Reikia turėti meksikietišką receptą, kuris būtų įtrauktas į jūsų vakarienės sukimosi procesą, ir šis enchilada patiekalas negali būti lengvesnis. Naudojant paprastą vištienos krūtinę, queso freską ir parduotuvėje nusipirktą salsą, šis patiekalas greitai ir maloniai pietauja, norint pakratyti bet kurią savaitės naktį.
Ko jums reikia
- 1-2 virtos krūtinės (susmulkintos)
- 1/2 svogūnai (malta)
- 3 puodeliai žalios salsos (parduotuvėje nusipirko arba namuose)
- 18 baltos kukurūzų tortiljos
- 1 puodelis sudaužė queso freską
- Neprivaloma: 1/2 puodelio grietinės (garnyrui)
- Neprivaloma: 1/2 puodelio cilindro, (kapotų, garnyrui)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Sumaišykite vištieną su kapotų svogūnų.
Norint lengvai pasiekti, salsą įpilkite į didelį dubenį.
Partijose 6 tortilės įdėkite ant mikrobangų krosnelės ir mikrobangų 30-40 sekundžių, kad galėtumėte suminkštinti ir šilti. Laikykite kartilius šiltu uždengtu audiniu.
Kai tortilės yra išvirtos, pilama į žalią padažą, kad visiškai šlapia. Kaulai užpilkite du suapvalintus šaukštus vištienos ir svogūnų mišinio į kiekvieną tortilją, apvyniokite ir uždarykite. Įdėkite kiekvieną į užkepimo indą, siūlus puse žemyn, viename sluoksnyje. Pakartokite su likusiais tortilėjais ir vištiena, užpilkite valcavimo tortiljes viena ant kito į puodą.
Supilkite apie 1 puodelį žalios padažos virš tortiljų ir viršuje su susmulkinta queso fresco.
Uždenkite ir kepkite 25-30 minučių. Galite pašalinti dangtelį pabaigoje, kad šiek tiek susilpnintų sūrį. Jei norite, patiekite su grietine, kapotų cilindro ir dar daugiau queso fresko.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 512 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 226 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 42 g |