Šis paprastas receptas fiksuoja geriausius kritimo skonius. Imbier Pear Chicken yra keptuvės pagrindinis patiekalas receptas, kad poros be kaulų, be odos vištienos krūtines su šviežiais imbiero šaknimis, svogūnais ir griežinėliais kriaušėmis. Vištienos krūtines virti greitai, taip pat ir kriaušes, greitai paruošiant šią patiekalą.
Kriaušės prideda nuostabų saldų pastabą į patiekalą, papildantį aštrų imbierą ir saldžius svogūnus. Patiekite šią patiekalą ant karšto virtų ryžių ar makaronų, kad įsisavintų nuostabų padažu.
Įsitikinkite, kad už šią receptą perkate vištienos krūtines, kurios yra mažesnės nei 1/2 svaro. Didesnės krūtys yra pagamintos iš didesnių viščiukų, todėl jas reikia pamažu kepti, lėtai virti ar kepti orkaitėje, kad jos taptų lengva.
Žalias arba vaisių salotas ir keletą kepta kepta česnakų džiūvėsėliu yra tobulas papildymas šiai paprasto rudo miltai.
Ko jums reikia
- 6 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės
- Druskos ir pipirų skonis
- 1/4 puodelio miltų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sviesto
- 1 šaukštą šviežios malto imbiero šaknies
- 1 svogūnas, kapotas
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 2 kriaušės, nuluptos ir supjaustytos
Kaip tai padaryti
1. Pabarstykite vištienos krūtines druska ir pipirais ir dražkite kiekvieną iš miltų.
2. Sunkioje keptuvėje alyvuogių aliejų ir sviestą sumaišykite vidutinio ugnies metu.
3. Kai putojantis, įpilkite vištienos; ruda iš abiejų pusių, bet nevirkite per maždaug 5 minutes. Pašalinkite vištą į plokštelę.
4. Padidinkite šilumą po indą iki vidutinio aukščio; įpilkite imbiero šaknį ir svogūną į lašelius, likusius keptuvėje. Virkite ir sumaišykite, kol pasigamina apie 4-5 minutes.
5. Į viščiuką įpilkite vištienos sultinio; išvirti.
6. Grąžinkite vištieną į keptuvę kartu su grūdu kriaušėmis; sumažinti šilumą vidutiniškai žemai.
7. Sumaišykite 6-10 minučių arba kol vištiena virsta ir padažas šiek tiek susitraukia. Patiekite per kokkusus ar karštus virtus ryžius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1369 m |
| Bendras riebalų kiekis | 78 g |
| Sotieji riebalai | 23 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 429 mg |
| Natris | 803 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 134 g |