Šis prieskonių mišinys , panašus į "Old Bay" prieskonius, daro nuostabų priedą prie visų rūšių jūros gėrybių. Jei reguliariai valgysite jūros gėrybes, padauginkite šį receptą tiek, kiek norite, ir laikykite jį rankoje sandariame, sandariai uždarytame inde. Merilendrai tik šiek tiek garbina šį mišinį ir įdėti jį į viską nuo jūros gėrybių - dėl kurių ji yra skirta - pica, su daugeliu pasirinkimų tarp šių dviejų kraštutinumų.
Šis receptas yra paimtas iš "Rick Rodgers" "Simply Shrimp: 101 Recipes for Everyone's Favorite Seafood".
Ko jums reikia
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cayenne pipirų
- 1 šaukštelis salierų sėklų (žemės)
- 1 arbatinė šaukštelis paprikos (saldus vengrų)
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 šaukštelis malta juodieji pipirai
- 1 šaukštelis grunto lapų
- 1/4 arbatinio šaukštelio griežinėlio
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
- 1/4 arbatinio šaukšto tarkuotų muskato riešutų
- 1/4 šaukštelio žemės kardamono
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
Kaip tai padaryti
- Mažoje maišymo dubenyje sumaišykite druską, cayenne pipirą, salierų sėklą, papriką , garstyčias , juodųjų pipirų, lauro lapus, paprika , imbierą , muskato riešutai , kardamoną ir cinamoną, kol gerai susimaišysite.
- Laikykite šį prieskonių mišinį sandariai uždarytame indelyje vėsioje kambario temperatūroje vėsioje, tamsioje vietoje. Nors tai geriausia naudoti šį Chesapeake įlankos prieskonių mišinį per mėnesį išlaikyti šviežumą, jis bus neribotą laiką, jei ji bus saugoma teisingai.
Naudoja Česapiko įlankos prieskoniai
Kaip minėta pirmiau, "Chesapeake Bay" prieskoniai yra nuostabūs jūros gėrybių, o tai yra jo Nr. 1 naudojimas. Labiausiai paplitę kiti šio prieskonių mišinio panaudojimo būdai yra kukurūzų ant kubo ir kukurūzų. Tačiau šis skanus prieskonių mišinys yra daugybė kitų dalykų. Tiesiog suskaičiuokite kelius.
- Vištų sparneliai
- Skrudinti kiaušiniai
- Kepta vištiena
- Keptas viščiukas
- Šaltos kepta vištienos sumuštiniai, pabarstyta viršuje
- skrudintos bulvės
- Įkeliamos keptos bulvės
- Bet kokia grietinėle sriuba
- Makaronai ir sūris
- Makaronų padažai
- Kraujas marys
- Apkeptos bulvės
- Kiaušinių, vištienos, krevečių, tuno ir bulvių salotos
- Sausainiai
- Steamed brokoliai
- Tamsios žaliosios pupelės
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 11 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,571 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |