Vienas dalykas, kad yra visuotinė tiesa tarp maisto rašytojų ir maitinimo tinklaraštininkų, yra tas, kad mes mėgstame ištirti visus maisto aspektus - be to, ką mes galime parašyti.
Tai yra šis receptas šiandien.
Kai lankotės naujame mieste, su žmona ir aš iš karto ieškosime geriausių restoranų. Mes tikrai nesame pasikliauję turizmo informacija ar knygomis, o mes stengiamės susisiekti su vietos gyventojais per pranešimų lentą arba kai mes tik prašome.
Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų - paklausti kas nors: "Jei tai buvo tavo atostogos - kur tu eisi valgyti?" Arba "Jei tavo geras draugas pirmą kartą aplankė tavo namus, kur tu juos valgyti?"
Šie du klausimai paprastai leidžia mums eiti geros krypties ir 9 iš 10 kartų nuo turistinių pernelyg didelių vietų. Kada mes einame, mes norime patirti vietinį reikalą. Būkite tarp vietinių gyventojų. Iš esmės darykite taip, kaip tai daro vietiniai gyventojai.
Dėl neseniai vykusios kelionės mes paprašėme mūsų serverio klausimą, o moteris atsakė: "Aš einu į veganą".
Dabar aš myliu mėsą, bet aš manau, kodėl žmonės pasirenka susilaikyti nuo jo. Aš taip pat pripažinsiu, kad iš pradžių manęs nebuvo malonu išgirsti jos atsakymą. Ji mums papasakojo apie šį skanų avokadų skrudintuvą, kuris buvo jos pusryčių patiekalas arba vidurnakčio užkandis.
Gerai, leiskime jam eiti!
Mes atvykome į šią nedidelę veganų vietą, kuri buvo padengta planais ir dekoruota gana artsy. Pažiūrėjau į meniu ir supratau, kad tai buvo ne tik įprasti dirbiniai ir dirbtiniai dalykai - šie žmonės buvo kūrybingi.
Mes išsidėstė avokadą ir skrudintuvą ir užsisakėme 2. Mes sėdėjom, kalbėjosi, žmonės stebėjo ir šiek tiek kalbėjosi.
Lady atvedė mūsų plokštes į stalą ir nuleido juos. Gražus žalias aukodo ruonio piliakalnis atrodė kaip guacamole. Tada jis nukentėjo mus - žinoma, tai bus skonio nuostabus guakamolis ant lustų yra skanu, tai bus nuostabu.
Žinoma, tai buvo. Tai turbūt geriausias veganų patiekalas, kurį kada nors turėjau (suteikė, daug ne bandau).
Aš buvau tokia įkvėptas iš to, kad nusprendžiau kurti savo versiją ir šiek tiek graikų įkvėpė tvistą.
Tai pasirodė nuostabus, ir aš padariau tai apie 4 kartus per pastarąsias dvi savaites.
Tikiuosi, jums patiks tiek, kiek aš.
Ko jums reikia
- 3 vidutinio skiltelės duonos (sveiki grūdai, iš kepyklos panaudota iš anksto supjaustyta kepta)
- 1 avokadas (prinokus)
- 1/4 šaukštai. paprika
- Į skonį: druska
- Skonis: pipirai
- 1/2 mažos citrinos (sulčių iš)
- 2 šaukštai fetos sūris
- 4 vyšnių pomidorai (supjaustyti pusėmis)
Kaip tai padaryti
- Skrudinta duona iš keptuvės ar skrudintuvo krosnies iki šiek tiek rudos ir traškios.
- Tuo tarpu mažame dubenyje išplakite avokadą, papriką, druską, pipirus ir citrinų sultis.
- Kai paruoštas skrudinimas, paskleiskite avokado mišinį kiekvieno gabalo viršuje ir viršuje su fetos ir vyšnių pomidorais.
- Patiekite iš karto ir mėgaukitės!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 252 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 170 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 7 g |