Ar jūs kada nors manote, kad egzistavo delninių dešrų padažas ir sausainių sumuštinis? Mes taip pat nepadarėme, kol supratome, kad mūsų šaldytuve turėjome 10 svarų dešrainės dešrelės, ir labai reikėjo atsikratyti. Ir voila! Štai kaip gimė šis pusryčių sumuštinis.
Ko jums reikia
- 1 pasukos sausainiai
- 2 sav. Druskos sviestas
- 1/2 puodelio pipiruotojo sūrio
- 1/2 ta blespoon karšto padažu (pvz., A + B amerikietiško stiliaus prieskoniai)
- 3 šaukštai dešrelės
- Dėl "Devas Gravy":
- 1 svaras dešrainės dešrelės (pašalinta iš apvalkalo ir susmulkinta)
- 3 šaukštai miltų
- 2 puodeliai pieno
Kaip tai padaryti
- Pradėk nuo dešros pagardų . Ketaus keptuvėje rudykite dešra ir tęskite kepti, kol ji bus virta, tada pridėkite 3 šaukštus miltų ir kepkite keletą minučių - iš esmės rišančius likusius riebalus sumaišykite su miltais, kad sukurtumėte "roux".
- Po maždaug 2 minučių kepimo miltų ir riebalų mišinys per vidutinės ir didelės šilumos, jūs norėsite pridėti pieno - daugiau ar mažiau priklauso nuo to, ko norite, kad jūsų dešra padaugintų santykį atrodytų. Tada per vidutinį karštą, toliau maišydami, kol pienelis susitraukia ir jūs gražiai padažu. Druskos ir pipirų skonis ir atidarykite.
- Dabar surinkite sumuštinį. Švelniai pertraukite savo sausainius į dvi puses ir apverskite juos iš vidaus. Pusę sūrio įpilkite į vieną pusę, o tada dešros padažas. Tada pridėkite bet kokį karštą padažą, kurį norėtumėte, ir likusį sūrį. Įdėkite kitą sausainio pusę, kad originalus išorinis paviršius būtų vidinis ir atidėtas.
- Kitoje ketaus keptuvėje sulydykite 1 stiklinė sviesto ir švelniai įkiškite sumuštinį. Virkite vidutinį karštą keletą minučių, kol sausainiai tampa traškūs ir aukstai rudi. Apverskite ir pakartokite. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 4448 |
| Bendras riebalų kiekis | 373 g |
| Sotieji riebalai | 191 g |
| Nesočių riebalų | 154 g |
| Cholesterolis | 901 mg |
| Natris | 6.428 mg |
| Angliavandeniai | 135 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 141 g |