Ko jums reikia
- 5 dideli kiaušiniai, atskirti
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 1/2 arbatinį šaukštelį smulkiai suptruotą citrinų žolelę
- 2/3 puodelio
- pyrago miltai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 3 šaukštus lydyto sviesto
Kaip tai padaryti
- Pinti kiaušinių trynius iki storio ir citrinų spalvos; palaipsniui įpilkite 1/3 puodelio granuliuoto cukraus, citrinų sulčių ir citrinų žolelių.
- Kitame dubenyje, sumaišykite kiaušinių baltymus, kol jis taps beveik kietas; likusi likusi 1/3 puodelio cukraus. Išmaišykite tol, kol susidaro stiprus smailės.
- Sulenkti kiaušinio mišinį į sumuštus baltymus.
- Išmaišykite sausus ingredientus į atskirą dubenėlį; įdėti į kiaušinių mišinį, atsargiai sulenkti . Sulenkite lydytą sviestą.
- Supilkite tešlą į 10x15x1 colių drebučių ritinėlio keptuvę su pergamentiniu popieriumi.
- Kepkite 375 F 12 minučių.
- Pabarstykite su konditerijos cukrumi.
- Pasukite į švarų virtuvinį rankšluostį, kuris buvo gausiai dulkėtas su konditerijos cukrumi.
- Jei reikia, iškirsti kraštus; ritininis pyragas, rankšluostis ir visi, kol vis dar šilta. Leiskite visiškai atvėsti. Išskalaukite ir užpilkite plakytais grietinėliais arba ledais, citrinų varške arba šia mėlynių citrinų varške arba džemo sluoksniu ir plonu sluoksniu arba plakta grietine arba plakta užpilama.
- Pakeiskite pyragą ir gabalėlį, kad jis būtų patiekiamas.
Laikyti šaldytuve ar šaldiklyje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 131 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 83 mg |
| Natris | 252 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |