Citrinų sultys, sviestas ir prieskoniai suteikia šiems veršienos pintiniams skonį ir sultingumą. Jie skanūs patiekiami su bandelėmis su mėgstamais mėsainiais arba kartu su bulvėmis ar makaronais.
Tau taip pat gali patikti
Čederio ir špinatų įdaryta mėsos kepykla
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai sauso veršienos
- 1/2 puodelio sviesto ar margarino
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 arbatinio šaukštelio malto muskato riešutų
- juodas pipirai
- 1 kiaušinis (mušė 2 šaukštais vandens)
- 1/2 puodelio džiūvėsių (geros, sausos, neapsaugotos)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite veršieną, sviestą, citrinų sultis, druską, muskusą ir pipirus; formą į 6 veršienos pyragus.
- Į kiaušinių ir vandens mišinį supilkite pyragaičius į kepinius.
- Sutepkite alyvą sunkioje keptuvėje. Iš abiejų pusių rudos dengtos veršienos padažos karštoje aliejaus; sumažinkite šilumą ir virkite 15 minučių arba iki veršienos pinti.
- Patiekite "kaip yra" su bulvėmis ar kitais šoniniais patiekalais arba kaip maišytuvą sumuštinyje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 432 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 284 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 36 g |