Šis universalus granatų ir imbiero padažų receptas yra puikus priedas prie skrudintų paukščių ir keptų jūros gėrybių patiekalų. Aštrias imbieras, smiltainio granato sultys ir rūgštinio obuolių sidro acto prisilietimas, kad šis aštraus padažas iš sumuštinių užkimštų per keletą minučių, privalo pasimėgauti paskutinės minutės svečiais.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai granato sulčių
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 1 šaukštas plius 1 šaukštelis smulkiai supjaustyto imbiero
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 2 šaukštai granatų sėklų (pasirinktinai)
Kaip tai padaryti
Kaip gaminti granatinio imbiero padažą:
Padažykite granato sultis, cukrų, obuolių sidro actą, imbierą ir juodųjų pipirų į virinimą. Šiek tiek sumažinkite šilumos kiekį ir 10 minučių leiskite jį užvirinti, kol granato česnakinio padažas sumažins du trečdalius. Jei norima, granato sėklų sumaišykite į padažą ir šilta.
Šis granatinio imbiero padažo receptas yra nuo 6 iki 8 porcijų.