Riebus ir pikantiškas saliero rudojo sviesto padažas yra greitas būdas apsirengti skrudintų naminių paukščių, makaronų ir daržovių patiekalais. Tai ypatingai skaniai prabangus, purvinas per karamelizuotą butternut skvošą ar paprastą bulvių košę .
Ko jums reikia
- 8 šaukštai sviesto (1 lazdelė)
- 1 gvazdikėlių česnakai, smulkinti ir kapoti
- 1/4 puodelio storio kapotų lapių šalavijų
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Kaip padaryti salotų rudųjų sviesto padažu:
- Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio virdulyje. Kai sviestas pradeda šiek tiek šiek tiek drumstas, pridėkite supjaustytą česnako skiltelę.
- 1 minutę maišykite česnaką sviestą. Į sumaltą česnakinį sviestą pridėkite paruoštą šalaviją ir toliau maišykite ir kepkite mišinį 1-2 papildomas minutes, kol sviestas pasidarys labai šviesiai rudos spalvos ir turtingas riešutas aromatas.
- Išskaloti rudojo sviesto padažą su melžiomis paprikomis ir karštu būdu.
- Šis salierų supjaustyto sviesto padažo receptas pagamina 4-6 porcijas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 174 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 41 mg |
| Natris | 6 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |