Ši sūrio jautienos ir kopūstų troškinys yra paprastas 5 ingredientų derinys. Nepamirškite, kad susmulkintą šveicarišką arba čederio sūrį supjaustykite į troškulį prieš tai, kol bus baigta kepti. Tai lengvas pokytis nuo didesnio virimo pietų, ir tai patenkins tą troškimą.
Jei norite sumažinti kepimo laiką, garstykite kopūstus maždaug 10 minučių, prieš tai derindami su sūrinta jautiena.
Patiekite šį skonį sūdytą jautienos puodelį su išmestais salotomis ir supjaustytais ritiniais.
Ko jums reikia
- 1 vidutinė svogūnėlė
- 1 (10 3/4-uncija) grietinėlė grybų (arba salierų sriubos grietinėlė)
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 1/2 puodelių sūdytos jautienos (virti, supjaustyti)
- 5 puodeliai kopūstai (grubiai susmulkinti)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
- Šilumos orkaitė iki 375 F
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite
- Buteliu sumaišykite sutirštinę sriubą, smulkintą svogūną ir sausą garstyčių. Pridėti sūrusią jautiena ir kopūstais; pasukite mišinį į sviestą 2-kvarto kepimo skardą.
- Švelniai drėkinti druską ir šviežiai maltų juodųjų pipirų per užkandį.
- Tvirtai uždėkite kepimo indą folija ir kepkite užkepėlį maždaug 30 minučių. Patikrinkite ir pridėkite nedidelį kiekį vandens, sultinio ar pieno, jei jis atrodo sausas. Uždenkite ir toliau kepkite apie 30 minučių ilgiau arba kol kopūstai bus švelnūs.
Patarimai ir variantai
- Atraskite užkepėlį ir įpilkite 1 puodelį susmulkinto čederio ar šveicariško sūrio prieš pat padarytą.
- Į kopūstų ir sūdytos jautienos mišinį sumaišykite apie 1/2 - 1 arbatinį šaukštelį kmyčių sėklų.
- Naudokite konservuotą jautiena, bet prieš pradedant pjaustymą ir džiovinimą kruopščiai atvėsinkite.
- Kapsules galima sumalyti maždaug 10 minučių, kad būtų galima sušvelninti kepimo laiką.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 327 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 83 mg |
| Natris | 279 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 9 g |