Vegetarų pomidorų ir baltųjų pupelių pyragaičiai yra švelni, užpilti, troškinti, puikiai tinka šaltiems dienoms, bet taip gerai, kad jūs norėsite valgyti ištisus metus. Puodai supakuoti su pupelėmis, o pomidorai, pipirai ir žolelės yra labai sveikas patiekalas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip papildomas kitas patiekalas. Puodelis sukuria nuostabų patiekalą patiekalui kepti ir keptoje mėsoje. Tai taip pat puikus savarankiškas patiekalas ne mėsos valgytojams. .
Galite naudoti konservuotus baltieji pupelės receptui, tačiau taip pat galite naudoti sušaldytas pupeles, kol jie buvo suvirinti prieš užšaldant arba planuodami į priekį, tada naudokite džiovintas pupeles, bet iš pradžių juos pamerkite ir virkite verdančiu vandeniu, kol pasieksite pasiūlymą. .
Ko jums reikia
- 75 g (3 oz.) Nesūdyto sviesto
- 1 svogūnas (nuluptas ir smulkiai pjaustytas)
- 1 česnako skiltelė (nulupta ir smulkiai pjaustyta)
- 4
- pomidorai (nulupti, nulupti ir grubiai susmulkinti)
- 1 raudonieji pipirai (šerdis ir supjaustytas)
- 1 geltonoji pipira (nuimta šerdelė ir supjaustyta)
- 2 šaukštai pomidorų tyrės
- 100 ml (3 fl oz) daržovių
- 3 šaukštai šviežių plokščių lapių petražolių (kapotų)
- 400g (14 oz.) Konservuotų baltųjų pupelių (išdžiovintos ir nuplaunamos, pasirinkite šviežias ar žolelių pupeles)
Kaip tai padaryti
- Pradėkite šildant pusę sviesto į didelę keptuvę. Šildykite, kol jis ištirps ir yra putplastis, bet ne deginantis.
- Įpilkite susmulkintą svogūną ir labai švelniai kepkite 2 minutes arba kol svogūnai suminkštinami ir gelsvai permatomi.
- Įpilkite česnaką ir virkite dar 2 minutes, pasirūpinkite, kad nebūtų rudos spalvos; sudegęs česnakas sugadins patiekalą.
- Tada įpilkite nuluptų pomidorų, supjaustytų paprikų, pomidorų tyrės ir daržovių. Kepkite kartu 5 minutes, kad šiek tiek sumažintumėte atsargas, šiek tiek sumažindami, galiausiai įdedate pupeles ir gerai išmaišykite.
- Kuko, kol pupelės pašildomos per visą. Tai užtruks apie 5 minutes. Jei pupelės buvo užšaldytos, galbūt norėsite paruošti šiek tiek ilgiau. Nesijaudinkite, jei trunka šiek tiek ilgiau, pupelės turi būti šildomos per visą pusę.
- Skonio troškinys ir sezonas sezono metu su druska ir pipirais pagal skonį.
- Galiausiai, pridėkite likusį sviestą ir sumaišykite, kol sviestas ištirps, tada pridėkite susmulkintų petražolių. Palikite troškinį 5 minučių stovėti, tada laikykitės karštų sriubų dubenėlių ar plokštelių. Jums reikės šiek tiek daugiau, nei kai kurių mielių sausainių duonos ir sviesto.
Kaip tai yra lengva!
Alternatyvios vegetariškos baltos pupelių pyragas
Naudokite šį receptą kaip pagrindą ir pridėti (arba pašalinti) ingredientus pagal savo skonį. Galite keisti žolelę arba pridėti kitų daržovių, kad atitiktų turimus. Patiekalas taip pat gali greitai tapti be vegetarų, taip pat virtų dešrelių
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 618 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 46 mg |
| Natris | 90 mg |
| Angliavandeniai | 89 g |
| Maistinė lasteliena | 24 g |
| Baltymas | 28 g |