Kultūrinė maisto produktų, kurių sudėtyje nėra glitimo, taisyklė, kurią anksčiau sužinojau per savo pereinamąjį laikotarpį be glitimo, niekada neišmesti dieninės be glitimo turinčios duonos. Nors tai nėra idealus, kaip pusryčių skrudinta duona, tai senoji senoji duona puikiai tinka naminiams be glitimo skrebučiams. Padarykite savo skanius, šviežius glitimo neturinčius skrebučius, o jūsų sriubos ir salotos bus jums ačiū!
Paimkite tą pačią dieną be glitimo duonos ir supjaustykite ją į maždaug 1/2 colio kubelius. Sumaišymo dubenyje suvyniokite kartu su kubeliais be glitimo, alyvuogių aliejaus ir be glitimo pagardų, kol gerai padengsite.
Jei be glitimo duona jau pagardinta ar žolelių , galite atsigaivinti papildomais prieskoniais arba praleisti prieskonius. Man patinka naudoti česnako ir svogūnų miltelių mišinį bei džiovintą raudoną ir šalavijas. Keturios prideda puikus skonio gilumą, tačiau jūs galite laisvai naudoti skonį pagal savo skonį.
Lygiai išdėstykite be glitimo duonos kubelius viename sluoksnyje ant plytų popieriaus dengto kepimo skardos. Sausas, lengvasis, kaip plunksninis traškusių skrebučių kepsnys, kepama mažai karščiu valandą, o krautonai paliekami orkaitėje, nes jis atvėsina dar pusvalandį.
Galite paruošti dvigubą skrebučių partiją ir laikyti šaldytuve patogiai naudoti vėliau. Arba laikykite sandariai uždarytoje talpykloje, kad saloje, sriubose ir kt. Būtų visa ranka.
Atnaujinta Stephanie Kirkos.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai be glitimo (kubu)
- 1/2 puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis be glitimo česnako miltelių
- 1 šaukštelis be glitimo svogūnų miltelių
- 1 šaukštelis raudonėlio (pasirinktinai, jei duona be glitimo nėra žolelių)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 275 ° F
- Kubo be glitimo duona į 1/2 colio kubelius ir padėkite jas į didelį maišytuvą.
- Į alyvą supilkite į nedidelį dubenėlį ir pridedate pagardų. Maišykite, kad sujungtumėte.
- Kruopščiai išmaišykite kruopščiai išmaišykite pagardintą alyvuogių aliejų.
- Padauginkite didelę kepimo skardą su pergamuoju popieriumi ir paskleiskite duonos kubelius viename lygiame sluoksnyje.
- Kepkite maždaug vieną valandą arba kol duonos kubeliai bus aukso rudos ir sausos.
- Išjunkite krosnį ir palikite skrudeles į orkaitę dar 1/2 valandos.
- Atvėsinkite ir valgykite arba laikykite sandariai uždarytą indą. Be glitimo skrebučių gerai saugomi šaldytuve. Padarykite dvigubą paketą patogumui!
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Ne visi prekių ženklai yra lygūs, todėl visada perskaitykite produktų etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 35 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |