Daugelis bananų duonos receptų reikalauja švelnus prinokusių bananų, kurie suteikia duonai drėgną, šiek tiek tankią tekstūrą. Šiame recepte bananai yra sumalti su kitais drėgnomis medžiagomis, o bananų duona yra vienodesnė kaip tortas. Duoną / pyragą sumaišoma su cukrumi ir susmulkintomis riešutėmis už papildomą šiek tiek saldumo ir gurkšnį - greitesnę alternatyvą karamelizuotiems bananams, kurie yra populiari iš Brazilijos bananų pyrago .
Šis receptas pagamina pakankamai minkšto talpyklos didelę žiedinę dėžę, puodą ar angelinę keptuvę, du nuolatinius duonos keptuves arba apie 25 didelius bandelės.
Patiekite šią duoną pusryčiams arba mėgaukitės puse dalove su kavos ar arbatos puodeliu.
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai cukraus
- 4 puodeliai universalus miltai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 4-5 bananai (labai prinokę)
- 4 kiaušiniai
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 puodelio pasukos
- Dėl Topping:
- 1/2 puodelio graikinių riešutų (smulkiai pjaustytų arba pekano)
- 1/4 puodelio stambiojo cukraus (šlifuojantis cukrus)
Kaip tai padaryti
Riebalai ir lengvai miltai žiedas (arba duonos keptuvėje). Jei kepdami kepinius, švelniai kepkite keptuvę su popieriaus įdėklais. Iškaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių (F).
Įdėkite cukrų, miltus, kepimo soda, kepimo miltelius ir druską į didelę maišymo dubenėlį ir gerai susimaišykite.
Į bananus, augalinį aliejų, vanilę, vandenį ir pasukes įdėkite į maišytuvą ir procesą, kol mišinys bus gerai sumaišytas ir lygus.
Blenderio mišinį supilkite į sausus ingredientus ir gerai sumaišykite. Perkelkite tešlą į paruoštą indelį. Pabarstykite supjaustytus riešutus ir cukrų tolygiai virš torto viršaus.
Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite, kol jis gerai pakils, apvilks ant viršaus ir lengvai prisiliesite prie liesties, apie 45-50 minučių. Dantų šepetėlis, įdėtas į bananų duonos centrą, turėtų išeiti švarus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 362 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 53 mg |
| Natris | 367 mg |
| Angliavandeniai | 48 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |