Saldžios Velykos duona su purtyklėmis

Nustebinkite savo šeimą Velykų rytą su švelniu keptuviu iš šios minkštos ir saldžios duonos. Mielas drėkinamas duonos ir saldaus glazūros viršuje, įpilkite skanų įkandą į minkštus ir šiek tiek piktžolių skonius iš šio recepto. Glazūris yra labai lengvas, o kartu su duona pakyla, šis receptas yra gurkšnis.

Nepamirškite iš anksto užsisakyti kavos ir arbatos, ar tiesiog skardinės ir slydimo su sviestu.

Ko jums reikia

• 1 aktyvių džiovintų mielių pakuotė (arba 2 1/2 šaukštai aktyvių sausųjų mielių)
• 1/4 puodelio drungnas vanduo
• 1 puodelis pieno, supjaustyto
• 1/3 puodelio cukraus
• 1/4 puodelio sviesto
• 1 šaukštelis druskos
• 3 1/2 puodeliai universalios miltų
• 1 kiaušinis
• 1/2 puodelio razinos
• 1 šaukštelio apelsino žvilgsnio
• 1/2 puodelio cukraus miltelių
• 1 valgomoji šaukštelis pieno
• 1/4 puodelio apvalių purškalų

Kaip tai padaryti

1. Įvairiu šiltu vandeniu pamirkykite razinus maždaug 20 minučių arba tiek, kiek reikia tešlos gamybai. Tai užtikrina, kad duona bus drėgnos ir skanu!
2. Sumaišykite mieles su drungnu vandeniu ir palikite kelias minutes.
3. Sumaišykite karštą, supjaustytą (nevirtą!) Pieną su sviestu ir cukrumi. Leiskite sviestui ištirpti ir cukrus ištirpsta karštame piene. Atvėsinkite pieno ir sviesto mišinį, kol jis drungnas.

1. Sumaišykite drungno pieno mišinį su vandens ir mielių mišiniu. Beat kiaušinėlį ir oranžinę taurę.
2. Įdėkite mišinį į stalo maišytuvo dubenėlį ir lėtai supilkite į miltus, kol jis bus visiškai sujungtas, ir suformuos minkštą tešlą. Išpjaukite vandenį iš razinų ir pridėkite prie tešlos. Dar kartą sumaišykite, kol razinos bus visiškai įtrauktos į tešlą.
3. Uždenkite tešlą ir leiskite pakilti 30 minučių, kol tešla bus apie du kartus didesnė.
4. Padalinkite tešlą pusiau. Sulenkite pusę į stačiakampį ir sulenkite ilgą kelią. Padėkite į keptuvę. Pakartokite su kita pusė tešlos. Uždenkite kepalus rankšluosčiu ir palaukite apie 20 minučių.
5. Kepkite kepinius apie 30 minučių arba iki aukso rudos spalvos.
6. Sumaišykite cukrų su pienu ir milteliais. Kai duona daugiausia atšaldoma, užkepkite glazūrą ant duonos kepalo viršaus. Tada pabarstykite purkštukus virš viršaus!