Švelnus medaus garstyčių padažo kvapas puikiai tinka jūros balionų filė sviestiniam skoniui.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai / 680 g
- jūros filė, apie 1 - 1 1/2 colio storio
- 1/4 puodelio / 60 ml baltojo valgomojo vyno
- 2 šaukštai / 30 ml
- Dijono garstyčios
- 2 šaukštai / 30 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai / 30 ml medaus
- 1/2 citrinos sultys
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml Worcesterio padažo
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml jūros druskos
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus žuvis, į didelį maišytuvą. Pridėkite jūros bosus, kad gerai paduotumėte.
- Įkaitinkite grilį dideliu šilumos kiekiu.
- Pašalinti žuvis iš marinato.
- Padėkite žuvis ant grotelių. Šešėlį supjaukite marinatą žuvyje ir virkite 5-7 minutes.
- Pasukite žuvį ir supilkite marinatą ir virkite 5-7 minutes arba kol žuvys dribsnių lengvai išsiskiria šakute.
- Kai baigsite, išimkite iš šilumos ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 502 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 32 g |