Šis lengvas braškių pyragas (arba cupcakes) prasideda su balto pyrago mišiniu ir braškių želatinos dėžute. Šviežios braškės padeda paragauti pyrago ir kreminės kailio. Šiame recepte naudokite šviežias arba šaldytas atšildytas braškes.
Pievuoto pyrago mišinys pagamintas iš gražaus torto ar keptuvės, jis puikiai tinka pavasario vakarui ar savaitgalio desertui.
Ko jums reikia
- 1 pakuotės kepimo mišinys (baltos arba geltonos spalvos)
- 1 pakuotė / 3 uncijos braškių skonio želatinos milteliai
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 4 kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1/4 puodelio vandens
- 3/4 puodelio braškių (plikyti)
- Dėl braškių kremo sūrio užšalimo:
- 1/4 puodelio sviesto (kambario temperatūra)
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (minkštas)
- 4 šaukštai braškių (šparagai arba švepti)
- 5-6 puodeliai konditerijos cukraus
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Riebalai ir miltai du 8- arba 9-colių apvalius pyragus keptuves arba dvi 12 puodelių kefines keptuves su cupcake įdėklais.
- Sumaišykite tortą ir želatinos miltelius dideliu dubeniu.
- Išmaišykite augalinį aliejų, kiaušinius, vandenį ir 3/4 puodelio braškių.
- Pasidalykite tešlą tarp dviejų paruoštų pyrago keptuvų arba tarp pamuštų kefino keptuvės.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 30 minučių pyrago ar apie 18-20 minučių keksukams arba kol centre įdėta dantipa bus išvalyta. The
- 10 minučių atvėsinkite pyragą arba keksukus ant lentynų. Išimkite iš keptuvių į lentyną, kad visiškai atvėstumėte.
- Užmaišykite sviestą ir grietinėlę su maišytuvu su elektriniu maišytuvu, kad jis būtų lygus.
- Įpilkite 1/4 puodelio triušienų ir braškių ir apie 5 puodelius cukraus. Nuplaukite iki tolygios ir kreminės. Įdėkite daugiau konditerijos cukraus, jei reikia, susilyginti.
- Paskirstykite glaistymą tarp pyrago sluoksnių ir tada užšalkite pyrago viršų ir šonus. Arba paskleiskite ar vamzdžiu glaistymą ant cupcakes.
Pastaba: originalus receptas paragino 1 puodelį aliejaus. Aš turėjau keletą labai gerų atsiliepimų apie šį receptą ir keletą žmonių, kurie manė, kad jie yra per daug riebūs arba per daug drėgni. Aš padariau receptą su 1/2 puodelio aliejaus ir panaudojo grietinėlės apkeptą glaistyklę su kai kuriu braškėmis už spalvą ir skonį.
Patarimai ir variantai
- Jei turite papildomą braškės tyrę, šiek tiek nuplaukite ant sluoksnių, kol užkemšate pyragą.
- Kad glaistymas būtų su mažesniu cukraus kiekiu, supjaustykite braškėmis arba braškėmis.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 243 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 103 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 10 g |