Šie įdaryti grybai yra puikus būdas naudoti likusį kumpį, o špinatų ir Mozzarella sūrio derinys yra skanus.
Jei neturite kumpio, pakeiskite skrudinta šonine, pancetta arba supjaustytos rūkytos dešros šio recepto.
Ko jums reikia
- 1 svaras didelius grybus (nuo 18 iki 24)
- 4 šaukštus sviesto (taip pat šiek tiek kepimo indui sutepti)
- 4 žalias svogūnas (su daugeliu žalių, apdailintų)
- 1/2 puodelio kumpio (smulkiai malto)
- 1 nedidelis gvazdikėlių česnakas (smulkiai maltas)
- 2 puodeliai kiaulienos špinatai (grubiai pjaustyti)
- 1 puodelis
- duonos trupiniai (švieži)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/4 iki 1/2 puodelio mozzarella sūrio
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite ir apdailinkite grybų stiebų galą. Pop išlieka. Pjaustyti stiebai ir atidėti. Išlydykite 2 šaukštus sviesto; šepetėliu grybus. Purškite seklių kepimo indą (apie 8 colių kvadratą arba vieną gliuką viename sluoksnyje) su sviesto skonio purškimu arba tepalu su sviestu.
- Iškepkite likusius 2 šaukštus sviesto keptuvėje. Supjaustyti žalias svogūnas; sumaišykite su saugomais kapotų grybų stiebais, kumpiu ir česnakais. Pridėti prie keptuvės kartu su špinatais; sotė iki konkurso. Į daržovių mišinį įdėti duonos trupinius, druską ir pipirus; gerai išmaišykite. Jei reikia, pridėkite šiek tiek grietinėlės.
- Užpildykite kiekvieną grybų dangtelį su šiek tiek įdaru, užpilkite užpilą. Virš kiekvieno užpilto grybų dangtelio su dalelėmis susmulkinto Mozzarella sūrio.
- Kepkite 350 ° temperatūroje maždaug 20 minučių, kol sūris ištirps ir grybų kepsniai yra nedideli.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 76 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 139 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |