Šią jautienos kariją lengva paruošti ir visą dieną virti lėtai viryklėje. Kario milteliai ir kai kurie kreolų prieskoniai skonio troškinys, ir jūs turbūt turėsite ingredientų. Pomidorų smulkūs balti svogūnai daro šį jautienos troškinį švelnų ir malonų vakarienę.
Patiekite šį skaniai jautienos karį su ryžiais ar makaronais ir išmestais salotomis.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus ar augalinio aliejaus
- 1 1/2 svarai liesos jautienos arba kitos liesos jautienos, supjaustytos kubeliais
- 1/4 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kreolos arba Cajun prieskoniai
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
- 1 can (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai, nusausinti
- 3/4 puodelio jautienos sultinio
- 4 arbatinius šaukštelius
- kario milteliai arba pagal skonį
- 1 puodelis (apie 12 uncijų) nedideli balti svogūnai, nusausinti arba užšaldyti perlų svogūnai
Kaip tai padaryti
- Augalinį aliejų įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio.
- Maisto laikymo maišelyje ar sekliame dubenyje sujunkite miltus, druską, kreolų prieskonius ir česnakų miltelius; mesti jautiena su mišiniu.
- Į supakuotos su kepsnine ir supjaustytą svogūną pridėkite dengtą jautiena. Kepkite, maišydami, maždaug 4-6 minutes, arba kol jautiena bus rudos, o svogūnai yra minkšti.
- Perpilkite jautienos ir svogūnų mišinį į 4-6 kartų lėtą viryklę . Supilkite jautienos sultinį į keptuvę ir supjaustykite bet kuriuos supjaustytus bitus. Supilkite į jautienos ir svogūnus lėtai viryklėje.
- Įpilkite pomidorų ir sumaišykite kario miltelius ir mažus baltieji svogūnai.
- Uždenkite ir virkite žemoje ugnyje nuo 8 iki 10 valandų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 413 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 405 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 37 g |