Šis sultingas cukinijos receptas yra puikus pavyzdys, kaip paprasta paruoštas maistas gali būti toks skanus.
Kaip ir su visais cukinijos receptais, skrudinta cukinija geriausiai tinka šviežio cukinijos sezono metu. Negalima švelninti druskos. Druska išskiria maisto skonį, ypač kitokius švelnius maisto produktus, tokius kaip cukinijos.
Nepraleiskite: Cukinijos receptai turi išbandyti
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
- 2 svarai cukinijos, supjaustytos į apvalkalus, apie 1/4 colio storio
- 1/4 šaukštai. česnako milteliai
- 1 šaukštelis. Košerinė druska
- 1/2 šaukštai. šviežiai malti juodieji pipirai
- 1/4 puodelio tarkuotos
- parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejaus kepkite didelėje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio.
- Įpilkite cukinijų, česnako miltelius, druską ir pipirus.
- Kepkite, retkarčiais maišydami, kol cukinijos yra traškios.
- Skonis ir pakoreguokite prieskonius (prireikus pridėkite daugiau druskos ir pipirų).
- Pabarstykite su parmezano sūriu. Virkite dar 30 sekundžių, kol sūris išsilydo. Išimkite iš karščio ir nedelsdami tarnauti.
Padaro 4 porcijas.
Viena porcija: 106 kalorijos, 8 g riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 6 g angliavandenių, 682 mg natrio, 2 g pluošto, 4 g baltymo, 7% vitamino A, 46% vitamino C, 9% kalcio, 4% geležies
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 121 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 692 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |