Kai kuriose naktyse nėra nieko geresnio už mėsos ir bulvių patiekalą, o šis pyragailis vienus iš šių patiekalų sujungia į vieną patiekalą. Kruopšta, bet švelniai supjaustyta bulvių virtelė sultinga maltos jautienos puodelį su kreminiu sūrio padažu. Tai tik dalykas, atšalęs vakaras ir tikras šeimos malonus. Likusieji bus kovojami per kitą dieną. Padarykite puikius dideles žaliosios salotos, kad eitumėte su šia.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 puodelis kapotų morkų
- 1 šaukštelis smulkiai
- malto česnako
- 2 svarai jautienos
- Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai pagal skonį
- 2 šaukštus džiovintų raudonėlių
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 puodelis grietine
- 2 puodeliai susmulkinto čedaro sūrio (1 8-uncijos pakuotė)
- 2 didelės Aidaho (universalios) bulvės (apie 3/4 svaro), nuluptos ir tarkiuotos
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Švelniai alyvą nuplaukite sekliais 2-kvarcinio kepimo indu arba purškite su nonstick virimo purkštuvu.
Šiluma 1 šaukštą alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje vidutinio aukšto šilumos. 4 minutes sudėkite svogūnus, morkas, česnakus ir salotą, kol pasiūlysite. Įpilkite jautienos ir salietės maždaug 8 minutes, sumaišydami ir supjaustydami mėsą su šaukštu, kol visa jautiena bus ruda. Pasukite į duoną, kad nutekėtų, ir grąžinkite jį į keptuvę. Padažas su druska ir pipirais ir sumaišykite raudonėliai, vištienos sultinys, grietinė ir 1 puodelis susmulkinto sūrio. Kepkite 3 minutes, tada mišinį pasukite į paruoštą kepimo indą.
Sumaišytas bulves supilkite į švarią indų dėžę ir pasukite ir nušluostykite kriaukle, kad iš bulvių pašalintumėte kiek galima daugiau vandens. Vidutinio dydžio dubenyje išmeskite supjaustytas bulves su likusia šaukštu aliejaus ir sezumėkite druska ir pipirais. Vienodai paskirstykite bulves virš žemės jautienos mišinio.
- Kepkite 30 minučių, kol bulvės pasidarys švelnios ir rudos. Pabarstykite likusią puodeliu susmulkinto sūrio ant bulvių viršūnės ir 5 minutes grąžinkite puodelį į orkaitę, kol sūris ištirps. Patiekite karšta.
Ką gali padaryti vaikai: išmatuokite įvairius ingredientus. Jūs taip pat galite pasiūlyti savo vaikus pasirinkti žolelių ar prieskonių, išskyrus raudoną aliejų, pakeisti dalykus (pagalvokite apie čiobrelį, majoraną, baziliką ar čili miltelius), paskleiskite bulves per užkąsti, pabarstykite ant sūrio.
Išmėginkite šiuos kitus minios puodžius, tokius kaip lašišų ir daržovių pyragaičių pyragaičių pyragaičiai, vištienos ir daržovių pyragėlių pyragėliai, spiralizuoti sūrūs keptuvės skvošas ir morkų pyragaičiai su vištiena ir labai sūrus Orzo pyragas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 638 |
| Bendras riebalų kiekis | 42 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 178 mg |
| Natris | 649 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 49 g |