Švieži skrudinti žemės riešutai yra lengviau nei manote
Nereikia laukti, kol karnavalas atvyks į miestą arba paskatins gatvės pardavėją, jūs galite pagardinti žemės riešutus namie. Tai neįtikėtinai lengva padaryti, ir sunkiai įveikti šviežiai skrudintų žemės riešutų skonį tiesiai iš orkaitės.
Čia tikrai nėra gudrybių skrudinti žemės riešutų savo virtuvėje. Didžiausias susirūpinimas yra laikas, nes jums reikia kepinti lukštentųjų žemės riešutų šiek tiek ilgiau, nei jau buvo išpjautos žemės riešutai.
Bet kuriuo atveju, trunka tik 30 minučių, ir jums bus skanus, nepaprastas žemės riešutas, paruoštas sveikiam užkandžiui.
Orkaitėje skrudinti žemės riešutai
Vienintelis dalykas, kurį jums reikia pagardinti sausuosius riešutus namie, yra žemės riešutai ir seklių kepimo patiekalas. Neapdoroti, džiovinti žemės riešutai yra geriausi skrudinant. Jei viskas, ką turite, yra žalieji žemės riešutai - tie, kurie nebuvo džiovinti, jūs norite juos užvirinti .
Jūsų džiovinti žemės riešutai gali būti kepti arba negliaudyti. Kai naudojate žemės riešutus apvalkale, rūšiuoti juos prieš pradėdami. Jūs tik norite kepinti žemės riešutus, kurie yra švarūs, nepažeisti, ir nepažeisti apvalkalai. Be to, jie neturėtų purtyti, kai juos purtyti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Nedidelę kepimo skardą uždėkite viename sluoksnyje.
- Negliaudytiems žemės riešutams (žemės riešutams vis dar jų korpusuose), kepkite 20-25 minučių. Skrudintų žemės riešutų (žemės riešutų su apvalkalu pašalinta), kepkite 15-20 minučių.
- Maisto ruošimo metu vieną ar du kartus išmaišykite žemės riešutus.
- Kuko, kol šiek tiek nepasisek, nes žemės riešutai ir toliau gamins, kai išimama iš orkaitės.
- Leiskite atvėsti 10 minučių prieš valgydami.
Jei turite žinoti, kiek žemės riešutų reikia kepinti receptui, nepamirškite, kad 1 1/2 svaro neeksploatuotų žemės riešutų yra lygus maždaug 1 svarą kevalais. Tai pagamins nuo 3 1/2 iki 4 puodelių lukštentų žemės riešutų.
Skrudintų žemės riešutų saugojimas ir naudojimas
Laikykite nešvarius skrudintus žemės riešutus sandariame konteineryje iki vieno mėnesio lentynoje. Šaldytuve jie bus saugomi šešis mėnesius, o šaldytuve jie bus tinkami iki vienerių metų. Tos pačios saugojimo rekomendacijos taikomos neapdorotoms neeksklototoms žemės riešutms. Jei surasite daug, atsargiai laikykite juos tinkamai, kad galėtumėte mėgautis šviežia skrudinta žemės riešutais, kai tik norite.
Jūsų skrudinti žemės riešutai suteikia puikių užkandžių. Jie patogu keliauti kartu su jumis keliaujant, pėsčiųjų nuotykiais ar dienomis paplūdimyje, siūlant greitą baltymų šaltinį.
Jūs taip pat galite naudoti savo skrudintų žemės riešutų, kad pagamintumėte savo žemės riešutų sviestą. To procesas taip pat yra labai paprastas, o viskas, ko jums tikrai reikia, yra maisto perdirbėjas ir kažkas, kaip saldinti mišinį. Naudokite jį, kad sukurtumėte skanius žemės riešutų sviesto desertus arba tiesiog mėgaučiate naujausiomis žemės riešutų sviesto ir drebučių sumuštiniais (žinoma, su naminiu želė).
Dabar, kai žinote, kaip lengva kepti žemės riešutus, galite eksperimentuoti. Pabandykite medaus skrudintų žemės riešutų saldesnio užkandžio ar prieskonių žemės riešutų, skirtų pikantiškam. Abu receptai yra tokie pat paprasti ir juokingi būdai, kaip įkvėpti tipiškus žemės riešutų užkandžius.