01 iš 08
"Whisks" pirkėjų vadovas
Kuhn Rikon Pinti yra įvairių formų ir dydžių. Kiekvienas švilpimo tipas yra skirtas kitokiam tikslui arba efektyviau derinti ingredientus. Pažiūrėkite į platų įvairovių pasirinkimą, kad galėtumėte nuspręsti, kuriuos iš jų pridėti prie virtuvės arsenalo - tikėtina, kad jūs norite, kad keli skirtingi tipai būtų naudojami skirtingoms užduotims.
- Baliono švilpimas
- Dvigubas baliono purtyklė
- Prancūzų saldainiai
- Plokščia sumuštu
- Pavasario šveitimas
- Ball Whisk
- "Tornado Whisk"
Snaigės pirkimo patarimai:
- Ieškokite nerūdijančio plieno vinių, kurie mažiau rūdžių.
- Būk pirmas pirkti, laikykite švilpuką į savo rankas ir imituoti šveitimo judesį, kad įsitikintumėte, ar rankena yra patogi forma ir storis. Kai kurie vikiai turi silikonines arba formines rankenas, kurias būtų lengviau suimti, ypač šlapiomis arba riebiausiomis rankomis.
- Venkite šluostžių ilgio ar sunkiojo metalo rankena; jie bus itin sunkūs ir greičiausiai pasisotins nuo dubenėlio, kai jūs jo neužsiimsite.
- Jei planuojate naudoti švilpuką nešiklio dangtelyje, ieškokite vieno su silikonu ar nailonu padengtais laidais, kurie nesibraižyti apdailos.
02 iš 08
Baliono švilpimas
"Cheftime Balloon Whisk". Amazon.com Tai tradicinis švilpukas, kurio vielos suformuotos į didelius platus kilpos. Kadangi didelis šio švilpimo dydis yra gerai sumaišomas su dideliais arba sudėtingais ingredientais, ieškokite santykinai standžių laidų, kurie pakils iki net sunkių mišinių. Šis švilpukas yra itin populiarus, nes jis turi didžiulį kiekį kiaušinių baltymų dėl savo turtingo dydžio ir išgaubtos formos, kuri sumaišo apvalaus dubenėlio dugną. Šluosto dydis svyruoja nuo dydžio.
Vienas pabandyti: "Cheftime Balloon Whisk" ("Amazon.com"), pagamintas iš nerūdijančio plieno su rankena, dengiančia silikonu.
03 iš 08
Dvigubas baliono purtyklė
"Kuhn Rikon Double Balloon Whisk". Kuhn Rikon Vamzdinis rutulys yra apverčiamas į apačią, kad padidėtų aeracijos poveikis. Kai kuriuose projektuose rutulys yra atskirai nuo išorinių laidų, kitais - vidinė rutulinė forma, kuri yra suformuota iš išorinių laidų. Naudojant bet kokį dizainą, tai gerai, jei norite gerai išmaišyti grietinėlę, kiaušinių baltymus ar ploną lazdą, tačiau ją sunku išvalyti.
Vienas pabandyti: " Kuhn Rikon Double Balloon Whisk" (įsigyti Amazon.com) turi koncentrinę, sferinę lanksčiųjų laidų formą.
04 iš 08
Prancūzų saldainiai
Geriausi garsiakalbiai. Amazon.com Šio švilpimo laidai sudaro daugiau elipsės, siauros formos nei baliono švilpimas, todėl šis špagatas idealiai tinka maišyti gabalėlių iš skardinių arba pasiekti plokščiadugių dubenėlių ir keptuvių plyšius. Jei laidai yra pakankamai standūs, šie špagatai yra tinkami, jei norite sujungti storus lašus arba sumaišyti storą, kepimo mišinį, pvz., Polentą. Dėl savo siaura formos, taip pat patogu sudėti ingredientus mažesniu dubeniu ar siaura tara, pvz., Stiklaine ar stikliniu.
Vienas pabandyti: komerciškai kokybiško 8 colių frankų vilnos iš geriausių gamintojų (įsigyti Amazon.com) svorio rankena patogumui.
05 iš 08
Plokščia sumuštu
Plokščias nuo Rosle švilpukas. Rosle Šio švilpimo laidai yra išlyginti taip, kad sudarytų vieną sluoksnį, kuris galų gale atsidurtų, o ne formos svogūninės formos, todėl šis šerdis yra ypač tinkamas maišant padažą sūrele, tokiu kaip krevetės, padažas , sūrio padažu arba grietinėlės padažu. Kadangi vielos yra išlygintos, taip pat lengviau valyti, nei tradiciškai formos švilpimas.
Vienas iš jų: "Rosle Flat Whisk" (nusipirkite jį "Amazon.com") dirba su "Hangout" sistema.
06 iš 08
Pavasario šveitimas
RSVP pavasario šalmas. Amazon.com Mažos, spyruoklinės ritės, sumontuotos ant ilgos rankenos, leidžia švelniai šveisti idealiai tinka mažiems ingredientų kiekiams derinti nedidelėje dubenėlėje ar puodelyje arba padaryti padažą. Jei paspausite ant švilpimo, jis šiek tiek švelniai išlygins, o tai gali padėti supjaustyti ingredientus iš plokščio dubenėlio dugno arba iš kamerų ir kampų. Šis švilpukas taip pat vadinamas ritės švilpimu.
Vienas išbandyti: "RSVP Endurance Spring Whisk" (įsigijęs "Amazon.com") yra nerūdijantis plienas ir 2 colių ritė.
07 iš 08
Ball Whisk
"WMF Profi Plus" kamuolys švilpimas. Amazon.com Šis švilpukas yra suprojektuotas su standiais laidais, kurių kiekvienas uždengtas metaliniu ar silikoniniu kamuoliuku. Rutulinių priemonių ruošimas padeda maišyti ingredientus ir įtraukti orą į meringues, suffles ar grietinės pyrago užpildus. Tai geriau už lengvesnius, plonesnius mišinius, tokius kaip plonieji lazdelės, o atskiros kamuoliuko laidai taip pat leidžia lengviau pasiekti kamuoliukus, jei jūs maišiate pyragą pyraguje, kramtyti kiaušinius arba darote padažą.
Vienas išbandyti: " WMF Profi Plus Ball Whisk" (įsigyjamas "Amazon.com") turi silikonu padengtus rutulius, kurie nenuostabu nonstick dangčio ir kabančios rankenos. Tai yra 11 colių dydžio.
08 iš 08
"Tornado Whisk"
"Kuhn Rikon Tornado Whisk". Kuhn Rikon Šis švilpukas formos kaip baliono švilpimas, tačiau laidai išlygina dugną, kad suformuotų plokščią spiralę. Tikslinga naudoti didelėje indelyje arba puodelyje, nes plokščias dugnas gali nulenkti puodo paviršių ir lengvai pasidaryti į įtrūkimus.
Vienas iš jų: " Kuhn Rikon Silicone Tornado Whisk" (įsigyti Amazon.com) turi spalvotus, padengtus silikonu laidus ir nerūdijančio plieno rankeną.