Arbata ir prieskoniai ilgą laiką naudojami kartu. Nuo arbatos pradžios kaip vaistas, kai jis buvo sumaišytas su vaistažolėmis ir iškeptas dėl jo gydomųjų savybių, dabar naudojamas prieskonių kaip arbatos kvapiųjų medžiagų, atrodo, kad prieskoniai ir arbatos gerai derasi. Sužinokite viską apie prieskoniuotas arbatas, įskaitant tai, ką jie yra, kur jie yra girtuokliai, kaip juos padaryti namuose ir dar daugiau.
Kokios yra prieskoninės arbatos?
Apskritai kalbant, prieskoniuotos arbatos yra "tikrosios arbatos" (arbatos iš Camellia Sinensis ), sumaišytos su prieskoniais, prieskoniais arba virtos su prieskoniais.
Terminas "prieskoninė arbata" kartais taip pat reiškia vaistažolių arbatas , daugiausiai pagamintas iš prieskonių (nors kai kurie iš jų naudojami kaip "bazė" mišinyje "rooibos" ar kitos žolelės).
Kokie yra skirtingi prieskonių arbatų tipai?
Prieskoniai buvo naudojami arbata beveik taip ilgai, kaip arbata buvo girta, todėl yra daugybę skirtingų prieskonių arbatos gėrimų. Kai kurie garsiausi pasaulyje prieskoniuotos arbatos:
- Masala Chai: Taip pat žinomas kaip "Chai arbata", masala chai yra žinoma Indijos arbata. Tai gali būti pagaminti iš vienos prieskonių (pavyzdžiui, imbiero ar gvazdikėlių ) arba iš prieskonių mišinio. Norėdami gauti informacijos, patikrinkite masala chai prieskonius . Nors tai atsirado šiaurinėje Indijoje, šiandien daugelyje pasaulio šalių gali būti girtas daugybė chai variantų.
- Imbiero arbata: daugelis prieskonių arbatos mišinių ir šviežiai paruoštų prieskonių arbatų yra imbieras. Imbieras gerai dirba su žaliosios arbatos , juodos arbatos, puerh arbatos ir kartais net oolong arbata . Tai suteikia arbatui šiltą, pikantišką, šiek tiek saldų skonį. Imbieras buvo naudojamas arbatoje nuo seniausių laikų Kinijoje ir yra naudojamas šiandien visame pasaulyje esančiose arbatos.
- Cinamono arbata: Cinamoną dažniausiai naudoja juodosios arbatos skonio, bet taip pat galima naudoti su tam tikromis žaliosios, oolong ar puerh arbatos. Jis turi malonų, šiltą aromatą, kuris puikiai tinka ir vaisių ingredientams arbatos gėrimuose. Atrodo, kad cinamono panaudojimas prieskonių arbata kilo iš Indijos.
- Mėtų arbata: daugiau žolelių arbatos mišinio nei prieskonių arbata, mėtų arbata gali reikšti mėtų lapų infuziją ar nuovirą arba iš tikrųjų arbatos ir mėtų alaus. Marokas garsėja mėtų arbata, kuri yra virta šviežios mėtų ir Gunpowder žaliosios arbatos mišinys. Kitos versijos mėtos arbatos yra naudojamos visame pasaulyje.
- Etiopijos prieskoninės arbatos: Etiopija dažniausiai yra žinoma dėl savo kavos kultūros , tačiau ji taip pat gali pasigirti keletą puikių arbatos gėrimų, įskaitant prieskoninę arbatą. Etiopijos prieskoninės arbatos dažnai yra pagamintos iš juodos arbatos, cinamono, kardamono , apelsino ir medaus.
- Rusijos arbatos arbata: ši arbatos, sultys ir prieskonių mišinys dažniausiai yra juodoji arbata, pagardinta gvazdikėliais, cinamonu, ananasų sultimis, apelsinų sultimis ir cukrumi. Yra daug variantų. Gėrimas populiarus Amerikoje per Kalėdas.
- Ancient Spiceed Teas: Nuo ankstyviausios arbatos istorijos šiuolaikiniame Kinijoje, Tibete ir Laose, arbata buvo sumaišyta su žolelėmis ir prieskoniais. Tai imbieras, apelsinų žievelė ir netgi svogūnai. Kai kuriose vietovėse arbata taip pat buvo virta su druskos ir jakų pienas arba javų sviestu, o Nepale, Tibete ir Indijos dalyse ši tradicija pridėti druskos ir jako pieno prie arbatos liejinių.