Šis oranžinis pyragas yra nepaprastai skanu. Drėgnas, švelnus pyragas turi nuostabią tekstūrą, o antklodė suteikia dar ryškesnį oranžinį skonį. Apelsinų sultys ir marmeladas skonio tortą. Jis reikalauja oranžinės žvilgsnio, bet tai yra skanus net ir be jo.
Padažykite pyragą su oranžine žolelėmis, šokolado garbanomis arba susmulkintomis riešutėmis. Aš supakavau apelsininį pyragą (pavaizduota) su kai kuriais kapotų graikiniais riešutais.
Ko jums reikia
- 3 1/2 puodeliai
- miltai (universalūs, 15 3/4 uncijos)
- 4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis sviesto (minkštas, 2 lazdelės)
- 1 puodelis cukraus (granuliuota)
- 3 kiaušiniai (gerai sumušti)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai apelsino marmeladą
- Neprivaloma: 2 šaukštai apelsinų žievelės (tarkuotų)
- 1 1/3 puodelių apelsinų sulčių
- Matavimas:
- 3 puodeliai konditerijos cukraus
- 4 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- Skutimo druska
- 3 - 6 šaukštai apelsinų sulčių (arba pageidaujama nuoseklumo)
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 350 F
Sviestas - 9x13-by-2-colių keptuvė, o tada dulkes su miltais.
Dubenyje sujunkite universalius miltus, kepimo miltelius ir druską; sumaišykite sausą ingredientą gerai.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu 1 puodelį minkšto sviesto grietinėlę sumaišykite iki tolygiai. Palaipsniui pridėkite granuliuotą cukrų ir įmaišykite iki šviesos ir purus. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo.
Pridėti marmeladą ir apelsinų žolelę; mušti iki gerai sumaišyto.
Maišykite miltų mišinį į tris papildymus, pakaitomis su apelsinų sultimis ir baigiant miltų mišiniu. * Gerai išmaišykite po kiekvieno įdėjimo.
Pasukite tešlą į paruoštą keptuvę ir paskleiskite tolygiai.
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 30-35 minučių arba tol, kol drožtukas, įterptas į pyrago centrą, išvalys.
Gerai išvalykite prieš sudrėkinimą.
Apelsinų sviesto užšaldymas
Perpjaukite konditerijos cukrų į maišytuvą. Įpilkite 4 šaukštus minkšto sviesto, 1/2 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, šaukštelį druskos ir 3 šaukštus apelsinų sulčių. Traukite elektros maišytuvu iki tolygiai. Įlašinkite daugiau apelsinų sulčių, 1-2 arbatinius šaukštelius tuo pačiu metu, kol pasiekiamas norimas paskirstymo nuoseklumas.
Užšaldykite atvėsintą pyragą.
* Virkite maždaug vieną trečdalį miltų mišinio, pusiau apelsinų sulčių, dar vieną trečdalį miltų mišinio, likusių apelsinų sulčių ir paskui vieną trečdalį miltų mišinio.
Tau taip pat gali patikti
Spanguolių apelsinų duona su oranžine danga
"Ambrosia" pyragas su kokoso ir apelsinų skiltelėmis
Spanguolių oranžinės svaras pyragas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 331 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 62 mg |
| Natris | 443 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |