Aš myliu bulvinius bulvytojus, bet nekenčiu kaltės, kurią aš visada patiria, kai kasti į didelę tarnybą. Visos tos kalorijos! Ar nėra geresnio būdo gauti visą tą bulvių gėrį be riebalų ir atitinkamų dietos augintojų kalorijų? Yra. Galite įdėti šiuos bulvių pleištus į orkaitę. Šioje bulvių pleištų receptūroje naudoju universalią prieskonių druską ir pridėjo papildomų juodųjų pipirų.
Ko jums reikia
- 2 svarai Idaho bulvės
- Visapusiška prieskonių druska
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
Padarykite didelį vandens puodą, kad išdžiūtų, tada įpilkite druskos pagal skonį.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
Bulvius valykite ir supjaustykite puselėmis, tada supjaustykite pleištais.
Įpilkite bulves į verdantį vandenį. Kepkite 3 minutes, pradedant, kol vanduo grįš į virinimą.
Nuimkite bulves gerai, nuriedykite vandens perteklių. Perkelkite juos į didelę kepimo skardą.
Dulkes su visais tikslais pagardinti ir juodieji pipirai. Lobis gerai padengs pleištus, tada išplaunamas lygiu sluoksniu ant kepimo skardos.
Kepkite bulves 20 minučių.
Apverskite pleištus, naudodami plokščią mentelę. Kepkite juos dar 20-25 minučių arba kol bulvės bus gražiai supjaustytos.
Patarimai ir variantai
- Jūsų prieskonių druskos prekės ženklas ar tipas yra asmeninio skonio dalykas. Naudokite savo mėgstamą, ar galite pakeisti kitų prieskonių ar skonių. Kiekviena malta česnakai ir rozmarinas arbatinis šaukštelis gerai dirba, arba norėtumėte pridėti šiek tiek paprikos, kad išgirstumėte vizualų patrauklumą ir suteiktumėte šiek tiek Cajun skonio.
- Tai padidins kalorijų skaičių šiek tiek, tačiau jūs galėsite pridėti nuo 3 iki 4 šaukštų gero pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus į bulves po jų virimo ir prieš juos įdėjus į orkaitę kartu su savo pagardais. Dėl to pleištai šiek tiek traškūs ir skanu. Patikrinkite, ar pleištai gerai padengiami alyva.
- Šis paprastas receptas puikiai tinka Amerikos ir Lotynų Amerikos patiekalams. Itališkoje versijoje pridedamas parmezano sūris ir svogūnų milteliai.
- Tradicinė ir populiari Kentukio kepta vištienos versija, skirta bulvių plekšnėms, reikalauja veiksmingai sutrinti bulves, suplakti juos į kiaušinių ir pieno mišinį, tada į miltus, druską, pipirus ir prieskonius. Tačiau KFC bulvių plekšniai yra giliai kepti - skanūs, tačiau tokie, kurie mūsų mitybą skatina, žiūri į galvą, kai juos mėgaujasi.
- Jei reikia, galite praleisti verdimo etapą, tačiau jūs rizikuojate, kad bulvės yra ne tokios patrauklios. Kepkite pleištus 350 ° F, o ne 400 ° F temperatūroje ir kepimo trukmę padidinkite iki valandos, pleištus pasukite po 30 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 360 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 597 mg |
| Angliavandeniai | 73 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 9 g |