Saldžios bulvės yra virtos keptuvėje su rudojo cukraus ir sviesto, kartu su kitais pagardais. Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių būdų saldžiosios bulvės virti, ir tai ypač gerai su kumpiu ar šventine patiekalais.
Tai labai paprastas receptas su nedaugeliu ingredientų, ir tai gražus pokytis nuo turtingo troškintuvo , saldžiųjų bulvių ir makaronų patiekalų ar kažko sudėtingesnio . Jei norite, kad paruošimas būtų paprastas, tai puikus pasirinkimas. Jei norite šiek tiek džiazuoti, skaitykite žemiau recepto instrukcijų pateiktų variantų.
Ko jums reikia
- 3 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 1 1/2 svarus)
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuota, šviesi arba tamsi)
- 1/3 puodelio vandens
- 1 šaukštas sviesto
- 1/4 šaukštelio koserinės druskos
Kaip tai padaryti
- Nulupkite saldžiųjų bulvių ir supjaustykite juos 1/2 colių iki 1 colio storio skiltelėmis. Padažykite saldžiųjų bulvių griežinėlių į puodą ir padėkite su vandeniu. Užvirkite ir virkite maždaug 12 minučių arba kol nepakanka. Arba kepkite saldžiųjų bulvių griežinėlių 375 F orkaitėje maždaug 25 minutes.
- Kietoje keptuvėje sujunkite rudojo cukraus, vandens, sviesto ir druskos. Kepkite mažą ugnį 5 minutes.
- Į supjaustytus saldžiosios bulvės pridėkite rudojo cukraus mišinį. Kepkite 10 minučių arba kol gerai gerai glazūruos, dažnai pasukite, kad neuždegtumėte.
Variacijos
- Įpilkite 1/2 puodelio ruptų pekano pusių.
- Vietoj pjaustymo saldžiųjų bulvių kauliukus į vienodus kubelius.
- Pakeiskite 1/3 puodelio vandens obuolių sidro ar obuolių sulčių.
- Pakeiskite 1/3 puodelio vandens apelsinų sultimis ir, jei norite, pridėkite šiek tiek šviežios oranžinės žvilgsnio.
- Įpilkite 1/2 arbatinį arbatinį šaukštelį į 1 arbatinį šaukštelį cinamono arba užpilkite saldžiųjų bulvių su cinamono lazda.
- Vietoj sviesto gali būti naudojami margarino arba bekono lašeliai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 273 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 8 mg |
| Natris | 221 mg |
| Angliavandeniai | 60 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 3 g |