01 iš 08
1 žingsnis: Padaryti kokoso ryžių, jums reikės:
Vienos puslapio versija spausdinimui šio receptą rasite: Tajų kokosų ryžių receptas.Norint pagaminti kokoso ryžius, jums reikės:
- vidutinio dydžio puodelis su sandariu dangčiu
- 2 puodeliai tajų baltųjų jazminų ryžių (Pastaba: kiti receptai gali neveikti)
- 1 gali būti kokybiško kokoso pieno
- 2-3 šaukštai sausas susmulkintas kokosas (kepimo tipas)
- vanduo
- druska
- šiek tiek kokoso aliejaus ar augalinio aliejaus
02 iš 08
2 žingsnis: išmatuokite ryžius
Išgerkite keletą lašų aliejaus į savo puodo dugną ir nulupkite pirštais - tai padės išvengti ryžių lipymosi ir deginimo. Tada išmatuokite 2 puodelius ryžių ir pridėkite į puodą (aptarnauja 4 žmones).03 iš 08
Įpilkite kokoso pieno ir vandens.
Įpilkite 2 puodelius kokybiško kokoso pieno, 1+ 3/4 puodelio vandens, 2 puodelio šaukštai. sausas susmulkintas kokosas ir 1/2 šaukštai. druska Sumaišykite ir padėkite ant vidutinio aukšto šilumos.04 iš 08
4 žingsnis: atlikite švelniai virimo.
Atneškite švelnią (neviršijantį) virimo. Kai kokoso paviršiuje susidaro burbuliukai ir girdite, kad ryžiai tyliai verdantys, sumažinkite šilumos kiekį vidutiniškai žemai (maždaug 2,5 elektros viryklėje) arba žemai (jei turite dujinę viryklę). Tvirtai uždėkite dangtelį ir leiskite virti 15-20 minučių.05 iš 08
5 žingsnis: patikrinkite kokoso vandenį.
Po 15-20 minučių nuimkite dangtelį. Naudodamiesi šakute ar lazdelėmis, nuimkite ryžius, kad galėtumėte pamatyti iki puodo apačios. Jei vis dar lieka 1/4 colio ar daugiau kokoso aliejaus, pakeiskite dangtelį ir leiskite ryžius virti dar 5 minutes. (Mano atveju galite pamatyti puodelio apačią, todėl nereikia daugiau kepti.)06 iš 08
6 žingsnis: leiskite ryžius Steam.
Pasibaigus visai ar daugumai skysčio, išjunkite šilumą, bet palikite puodą degiklyje. Griežtai uždėkite dangtelį ir leiskite ryžius sėdėti mažiausiai 5 minutes. Vidaus šiluma puodo toliau "garuos" ryžius, kad sukurtų malonią, šiek tiek lipnią apdailą.Patarimas: leiskite ryžius sėdėti tokiu būdu, kol būsite pasiruošę valgyti. Jis bus šiltas ir drėgnas iki 1,5 valandų - patogus, jei turite svečius!
07 iš 08
7 žingsnis: pjuvenos ryžiai.
Kai pasiruošę valgyti, švelniai supilkite ryžius su lazdelėmis ar šakėmis. Tuo pačiu metu galėsite paragauti skonio, jei norėsite, pridėti šiek tiek daugiau druskos. Jei mėgstate savo kokoso ryžius ant saldžios pusės, pridėti šiek tiek cukraus.08 iš 08
8 žingsnis: tarnauti kokoso ryžiams!
Perkelkite kokoso ryžius į aptarnaujantį dubenį. Tai skanus, kaip yra, arba viršuje, jei norima, su mažai kepta kokoso. Žiūrėkite žemiau esančias nuorodas, kuriose patiekiami patiekalai kartu su jūsų kokoso ryžiais. MĖGAUTIS!To Toast Kokoso: tiesiog įdėti 2 šaukštai. sausą susmulkintą kokosą kepkite keptuvėje ir kepkite jį keletą minučių. Kokosų pavidalo šviesiai aukso rudos ir kvepiančios. Pabarstykite ant ryžių ir mėgaukitės!