01 iš 06
Pjaustyk viršeles iš moliūgų dubenėlių
Lea Maroney Daugelis maisto produktų parduotuvių parduoda moliūgų formos keramikos dubenis, bet jūs galite lengvai padaryti savo dubenis su tikrais moliūgais. Ir jūs neturėtumėte šiuose dubenyse tiekti moliūgų sriubos; jie puikiai tinka bet kokiam užkandžiui, salotoms, desertui ar kitokio tipo sriubai ar troškiniams.
Norint jas pagaminti, jums reikės miniatiūrinių moliūgų (apie 6 cm skersmens), alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Jums reikės maisto ruošimo įrangos, įskaitant pjaustymo peilį, tešlą ar teptuką, lapų dėžutę ir drožtą greipfrutų šaukštą arba įprastą stalo šaukštą.
Norėdami pradėti, iš anksto pašildykite orkaitę iki 350 F. Nuplaukite ir išdžiovinkite moliūgai, o po to kiekvieną moliūgą nukirpkite viršūnėmis, tarsi esate pjaustytuvas .
02 iš 06
Pašalinti moliūgų virveles
Lea Maroney Suimkite moliūgą savo stiebu ir traukite iškirptą virvę. Įsitikinkite, kad moliūgų viršuje yra pakankamai platus skersmuo, kad jis būtų naudojamas kaip dubuo. Jei ne, dabar atėjo laikas atidaryti šiek tiek platesnį atidarymą. Galite išmesti moliūgų viršūnes (atkreipkite dėmesį, kad jie puikiai tinka kompostuoti).
03 iš 06
Išvalykite moliūgų dubenėlius
Lea Maroney Naudodami dantytą greipfrutų šaukštą ar įprastą šaukštą, iš moliūgų pašalinkite minkštiklį ir sėklas, išvalykite kiek galima daugiau maltos iš moliūgų vidų. Jei reikia, naudokite greipfrutų šaukštą arba pjaustymo peilį, kad ištrauktumėte moliūgo vidų, kad viršutinė dalis būtų šiek tiek didesnė. Tai yra daug laiko, tačiau svarbu, kad visi "gurkšniai" būtų pašalinti iš moliūgų prieš pradedant kitą žingsnį.
04 iš 06
Sezonas moliūgų dubenys
Lea Maroney Švelniai nuplaukite moliūgų viduje alyvuogių aliejaus ir pabarstykite druska ir pipirais. Stenkitės vengti bet kokio alyvuogių aliejaus ant moliūgų išorės, nes tai gali paskatinti moliūgų odą išdžiūvę arba išdžiūvę, kai jas iškepsite. Tai nėra mirtina klaida, bet dubenys nebus tokios gražios, kai jų sudegins. O aliejaus lašeliai gali kepti keptuvę šiek tiek beprotiškiau.
Atkreipkite dėmesį, kad jei planuojate valgyti saldžią sriubą ar desertą jūsų moliūgų dubenyse, šiame žingsnyje galite pakeisti druską su cukrumi ir vietoj alyvuogių aliejaus naudoti kokosą arba neutralią alyvą, pavyzdžiui, rapsą. Jūsų moliūgų dubenys gali kepti truputį greičiau, jei naudojate kokosų aliejų, todėl atitinkamai pakeiskite savo pypimo laiką.
05 iš 06
Kepkite moliūgų dubenys
Lea Maroney Uždėkite moliūgų dubenėlius ant lapų dėžės ir kepkite 350 F temperatūroje 20-30 minučių arba kol moliūgų dubenėlio vidinė minkštimas yra švelnus, kai jį ištraukia šakutė (būkite atsargūs bandydami, kaip moliūgų minkštimas bus labai karštas ) Jei naudojate kokosų aliejų vietoj alyvuogių aliejaus ant jūsų moliūgų dubens vidpadžių, galbūt norėsite sumažinti temperatūrą arba sumažinti kepimo laiką keliomis minutėmis.
06 iš 06
Tarnauti
Lea Maroney Pabandykite moliūgų dubenylius, prieš užpildydami juos sriuba ar patiekalą, kurį ketinate tiekti. Ir nepamirškite: viduje minkštos dubenys yra valgomos ir gana skanios.