Kaip pagaminti saldintą kondensuotą pieną trimis būdais

Saldintas sutirštintas pienas yra iš esmės pienas su pašalintu vandeniu ir pridėta cukraus.

Čia yra trys paprasti būdai, kaip pagardinti saldintą kondensuotą pieną namuose.

Su išgartu pienu

Ingridientai

• 1 gali (12 uncijų) išgaruoja pieną
• 1 1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto, neprivaloma

Instrukcijos

1. Vidutinėje karštoje padažinėje supilkite išgarintą pieną su cukrumi. Dar kartą virkite, nuolat maišydami.

1. Jei pageidaujate, užpilkite apie 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto.
2. Pašalinkite nuo karščio ir palikite stovą, kol jis atvės.
3. Uždenkite ir šaldykite arba naudokite receptą.

Su pienu

Tai yra ilgesnis procesas (mažiausiai 2 valandos), nes pienas labai mažo šilumos kiekio metu turi būti sumažintas.

Ingridientai

• 1 1/2 puodeliai tvirto pieno
• 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštus sviesto
• 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto

Instrukcijos

1. Vidutinėje karštyje supjaustykite pienas ir cukrus.
2. Pamaitinkite pieną, paskui maišydami.
3. Mažinkite šilumą ir toliau virkite, dažnai maišydami, kol sumažės apie pusę.
4. Išplakite sviestą ir vanilę.
5. Uždenkite ir šaldykite.

Su sausu pienu

Ingridientai

• 1/2 puodelio verdančio vandens
• 1 puodelis neriebalinio sauso pieno
• 2/3 puodelio cukraus
• 3 šaukštus lydyto sviesto
• keletą lašų vanilės ekstrakto

Instrukcijos

1. Supilkite verdantį vandenį į maišytuvą.
2. Įpilkite sausą pieną be riebalų.
3. Įpilkite 2/3 puodelio cukraus.
4. Įpilkite 3 šaukštus lydyto sviesto.

1. Įpilkite kelis lašus vanilės.
2. Padėkite dangtelį ant maišytuvo ir padėkite jį su sulankstomu virtuvės rankšluosčiu. Tvirtai laikykite nuspaustą ir dideliu greičiu sumaišykite 30 sekundžių arba iki tolygiai.
3. Supilkite pieną į stiklinę ar konteinerį.
4. Nedelsdami naudokite receptą arba laikykite jį dengtoje talpykloje šaldytuve.

Tau taip pat gali patikti

Kaip padaryti Crock Pot Dulce de Leche

Suprasti įvairius pieno ir kremo rūšis