Klausimas: Kaip užšaldyti "Pita" duoną?
Aš myliu pita duoną, bet labai sunku rasti mano kaimo vietovėje. Turiu nusipirkti dideliu kiekiu, bet kartais aš nevalgiu visų duonos pyrago, kurį nusipirkau. Aš gyvenu pagal biudžetą ir tikrai negali sau leisti švaistyti. Ar galiu užšaldyti pitos duoną? Jei taip, koks geriausias būdas jį užšaldyti ir atšildyti, kai aš pasiruošęs jį valgyti?
Atsakymas: Taip, galite visiškai užšaldyti pita duoną!
Tiesą sakant, daugelis grožio salonai užšaldo savo pita duoną, o tada pakelia pakuotes ant lentynų. Galų gale, pita nėra panaši į sumuštinę duoną daugelyje mažų miestų. Tai tiesiog neslidina iš lentynų, todėl ekonomiškiausias būdas jį laikyti yra užšaldyti. Jei jūsų prekybos centras gali jį užšalti, tai taip pat galite!
Po to, kai darau pitą namuose masinėse sumose, aš užšaldau pitą. Aš laukiu, kol ji visiškai atvės, tada supilkite kepalus, padėkite vaško popieriaus lapą tarp kiekvieno kepalo ir laikykite šaldytuvo maiše. Dėl to daug lengviau ištraukti keletą maišų iš plastikinio maišelio iš šaldiklio - jie linkę laikytis kartu.
Jei norite užšaldyti originalią pakuotę, galite tiesiog supakuoti pakuotę aliuminio folija ir patalpinti ją į šaldiklį. Aliuminio folija suteiks papildomą apsaugą nuo šaldiklio deginimo.
Pita gali būti užšaldyta keletą mėnesių, tačiau nepamirškite, kad kuo ilgiau ji užšaldoma, džiovyklė taps.
Atšildymas sušaldytos pitos duonos
Atšildymas taip pat lengva, kaip palikdamas jį ant stalviršio viršaus, kol atšildys. Jums nereikia jo pašalinti iš šaldiklio maišo ar pakuotės; tiesiog atšildykite tą pačią pakuotę, kurią įšaldėte. Negaliu rekomenduoti atšildyti šaldytuve, kol pita taps sausa ir sunki.
Taip pat galite purkšti tam tikrą vandenį ant atskiros kepsnys ir šildyti mikrobangų krosnele maždaug 10 sekundžių, kad greitesnis atšildymas.
Aš nerekomenduoju atšildyti skrudintuvo orkaitėje . Rezultatas yra labai traškus, panašiai kaip bulvių traškučiai, bet storesnis.
"Pita" yra ekonomiškai efektyvi
"Pita" duona yra ekonomiškai efektyvi alternatyva pirkti parduotuvėje. Aš padariau 3 duonos kepalus už kainą, kurią aš moku už 6 parduotuvėje. Jūsų pita kepimas yra labai lengvas ir reikalingas ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite savo sandėliuose, pavyzdžiui, miltų, mielių, druskos ir cukraus. Tai gali būti šiek tiek laiko, nes yra keli žingsniai, tokie kaip tešlos kilimas. Paprastai pita sekmadienį daro, todėl užteko ilgiau kaip dvi savaites ar mėnesį. Kaip pagaminti "Pita" duoną