Įvairus Turkijos desertas, kurį galite pasiimti nuo paprasto iki natūralaus minučių
Mozaikinio pyrago receptas iš pradžių nebuvo turkų, bet, kaip ir jo kitas europinis partneris, créme caramel, praėjusio šimtmečio mozaikos tortas praėjo į Turkijos miestų virtuvę. Šiandien ji tapo mėgstamu desertu, kad galų gale valgė.
Beveik kiekviena turkų mama daro šį lengvą desertą savo vaikams, o net labiausiai vertinami konditerijos namai Stambule siūlo savo verslą savo parduotuvėse.
Kai esate skubėjimas, laikoma senojo budėjimo recepte, o taip pat galite naudoti jį kartu su kitais ingredientais, kad susimaišėtumėte su kai kuriais išgalvotais desertais.
Turkų mozaikos tortas
Šiame deserte viskas vyksta. Tai paprasta padaryti ir yra lengvai surandamų, nebrangių ingredientų. Tai taip pat yra "priekinis" indas, kuris šaldytuve laikomas keletą dienų ir nereikalingas kepimas. Jei norite kažko turtingo, šokolado, sviesto ir švelnumo, šis pyragas jums tinka.
Nepriklausomai nuo to, kaip jūs supjaustote ir puošiate, jis ant plokštės gražiai atrodo. Baltas sausainis formos mozaikinį pavidalą šokolado viduje, suteikdamas jam savo pavadinimą. Be to, tai puikiai tinka vaikams, pramogoms svečiams ir paprastam šeimos valgiui.
Variacijos ir aptarnavimas
Galite valgyti Turkijos mozaikos pyragą su kavos ir arbatos arba įdėti kitų ingredientų, tokių kaip džiovinti vaisiai, riešutai, mini-zefyrai ir šokolado gabaliukai, kad būtų galima pagaminti sudėtingesnį pyragą.
Gaukite kūrybiškumą, įtraukdami savo nugara į jį, kaip ir Rocky Road Mosaic tortas.
Patiekite patiekalą su šokolado padažu arba vaniliniu ledais arba supjaustykite saldžių ledų sumuštinius. Taip pat galite užpilti kitus ingredientus, pvz., Vaisius ir vaisius, už papildomą smūgį. Arba galite jį supjaustyti kubeliais ir panaudoti šokolado fondiu.
Ingridientai
Paruoškite savo turkų mozaikos tortą rinkdami savo ingredientus ir medžiagas kepimui:
- 1 svaras / 500 g pyrago sausainių
- 1 puodelis cukraus
- ½ puodelio kakavos miltelių
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 4 kiaušiniai
- 1 puodelis / 225 g sviesto
- 3 uncijos / 80 gramų kartingo šokolado
- ilgas, siauras kepalas keptuvėje
- švarus plastikinis maišelis, supjaustytas, kad būtų padarytas stačiakampis
Receptai
Pirma, suskaldykite visus mažus pyragus sausainius į mažus kvadratus ir atidėkite. Tada sulydykite sviestą ir šokoladą kartu mikrobangų krosnelėje arba dvigubame katile . Vykdykite dar keturis žingsnius, kad atliktumėte skanų pyrago receptą:
- Tada sumaišykite cukrų, vanilą ir kakavos miltelius į sviestą ir šokoladą ir gerai sumaišykite. Sumaišykite kiaušinius ir gerai sumaišykite, kol susilieja.
- Dideliame maišytuve sujungti skaldytus sausainius ir šokolado mišinį, švelniai pasukant mediniu šaukštu, kol visi krekeriai liečiasi su šokoladu.
- Nuvalykite savo keptuvę su švariu plastiku. Tada užpildykite indą ant plastiko ir supakuokite mišinį taip, kaip sandariai, galite su šaukštu. Kai visas mišinys supakuotas, sumaišykite viršuje, tada uždarykite plastiko kraštus virš viršaus.
- Kruopščiai užkepkite mozaikinį pyragą keletą valandų arba per naktį prieš patiekiant. Kai tortas nustatomas, išvyniokite plastiką iš vieno galo ir pradėkite jį pjaustyti. Dar kartą uždarykite plastiką ir laikykite pyragą šaldytuve keletą dienų.