Guinezos ir Čederio sausainiai

Švelnus, labai skanus Čedaro sausainių skonis pagyvėja. Jei norite gauti mažiau alaus skonio, gali būti naudojamas lengvesnis alus.

Šie sausainiai būtų puikūs, pasižymintys švelniu jautienos ar ėrienos troškiniu arba kartu su Šv. Patriko dienos maistu. Jie taip pat pagamins gražus slankiklio kepinius, kad likučiai sūdytos mėsos sumuštiniams ištirps.

Susiję receptai: " Quick Beer" sausainiai

Ko jums reikia

• 2 1/4 puodelio universalios miltų, apie 10 uncijų
• 1 šaukštas granuliuoto cukraus
• 1 šaukštas kepimo miltelių, be aliuminio
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelis soda
• 6 šaukštai šalto sviesto, supjaustyti smulkiais gabalėliais
• 1 puodelis smulkiai supjaustyto aštrio Čedaro sūrio, apie 4 uncijos
• 7 uncijos Guinness Stout ar alaus (3/4 puodelio plius 2 šaukštai)
• Neprivaloma: miltai dulkėms
• Neprivaloma: lydytas sviestas, skirtas papildyti karštais keptais sausainiais

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 425 F
2. Pateikite kepimo lapą su pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu keptuvu.
3. Maišymo dubenyje sujunkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda. Kruopščiai sumaišykite sumaišykite šluostu. Sumaišykite susmulkintą Cheddar sūrį.
4. Naudodami tešlos maišytuvą ar pirštus, sviestą dirbkite, kol mišinys primena stambų rupinius.
5. Truputį sumaišykite truputį ar alų tik sudrėkinus. Pasukite ant paviršiaus, kuris buvo sumaišytas su miltais ir maišykite keletą kartų, kol pasieksite minkštą darnią tešlą.

1. Padažykite tešlą į apskritimą apie 1/2 colio storio. Išpjaukite sausainių pjaustytuvus ir surinkite gatavą kepimo skardą.
2. Iškepkite sausainius maždaug 10-12 minučių arba iki šiek tiek rudos.
3. Teptukas su lydytu sviestu.
4. Sausainiai patiekiami šiltai ir praeina sviestą.
5. Padaro maždaug 1 tuzino sausainių.

Tau taip pat gali patikti

• Padarykite pasukos sausainius
• Karamelizuota svogūnų sausainiai
• Rudos sviestas ir šalavijo sausainiai
  

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	236
Bendras riebalų kiekis	16 g
Sotieji riebalai	8 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	35 mg
Natris	642 mg
Angliavandeniai	17 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	7 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)