Dauguma žmonių vartoja žodžius "karštas šokoladas" ir " karštas kakakas ", nes jie yra karšti ir šokoladiniai, tačiau jie nėra visiškai vienodi.
Techniškai kalbant, karšta kakava ir karštas šokoladas yra du labai skirtingi gėrimai. Karšta kakava yra iš miltelių, o karštas šokoladas yra (dar kartą techniškai kalbant), ką daug kas vadina "geriamuoju šokoladu" ar "šokoladu", pagamintą iš susmulkintų šokolado gabalėlių arba mažų šokolado granulių, kurie ištirps (lėtai ir kruopščiai) ir tada sumaišoma su pienu, grietine ar vandeniu.
Tikrasis karštas šokoladas paprastai būna daug tankesnis ir turtingesnis nei jo miltelių santykinis, ir įdomu, kad kai kurie amerikiečiai yra atremti šiuo Europos gėrimu, nes jis yra toks turtingas. Tačiau tai taip pat gali būti dėl to, kad europiečiai paprastai geria mažesnį gėrimų kiekį.
Kakava ir šokoladas: visi vardai
Nors karšto kakavos ir karšto šokolado pagrindinis ingredientas yra šokoladas, karšto geriamojo šokolado ir karšto kakavos gaminimo procesas yra visiškai kitoks. Viskas, ką reikia padaryti, kad puodelis karšto kakavos yra karštas vanduo arba garuose pienas, ir indas pilnas kakavos miltelių arba karšto šokolado mišinys (kuriame dažnai yra cukraus ir kitų prieskonių).
Kita vertus, šokoladą galima vartoti įvairiais būdais, naudojant įvairius šokolado ingredientus. Patikrinkite šį gėrimo šokolado vadovą, kad išsamiai paaiškintumėte, kaip šis procesas veikia, tačiau iš esmės tai lemia, kad šokoladas lėtai tirpsta, pridės pieno, grietinėlės ir cukraus, o po truputį po paruošimo laikas.
Geriamojo šokolado amerikietiškuose miestuose vis dažniau galima įsigyti, tačiau tikėtina, kad šokoladas gerokai sumažės, nei karšta kakava.
Žinant skirtumą: patikrinkite etiketę
Daugeliu atvejų daugumoje JAV parduotuvių parduotuvių negalėsite rasti tikrų karštųjų šokolado rinkinių, tačiau net jei jūs pamatysite "karštą šokoladą", išspausdintą ant miltelių kakavos etiketės, jūs iš tikrųjų nesate pirkti tikrą karštą šokoladą.
Vietoj to, jūs įsigysite karštą kakavos mišinį, pavadintą "karštas šokoladas", kuriame paprastai yra kakavos miltelių, cukraus ir tam tikros dehidratuoto pieno formos, o kūnas yra lengvas ir lengvas. Nepaisant to, kartais gali būti ir kitų prieskonių, tokių kaip vanilė arba malta cinamone, kad suteiktų papildomos naudos, greičiausiai atpažįstami prekių ženklai, tokie kaip "Swiss Miss", "Nestlé" ir "Ghirardelli", tarp tų, kurie gamina šį iš anksto supakuotą gėrimų derinį.
Kita vertus, karštas šokoladas turi būti perkamas kaip atskiri šokoladiniai saldainiai ir ištirpsta ant kaitlentės ar kito virimo paviršiaus, kad būtų pradėtas gaminti puodelis turtingo, kreminio geriamojo šokolado. Nors kai kurios specializuotos parduotuvės gali parduoti dovanų paketus, į kuriuos įeina visas šokoladas ir instrukcijos, kurias jums reikės padaryti karštą geriantį šokoladą, geriau pasirinkti savo mėgstamą šokolado saldumyną ir po to padaryti sau receptą internete.