Šis karštas švelnus padažas daro fantastišką karšto švelniavilnių padažu. Įpilkite apelsinų, papildytų vanilės ledais, ir turite skanų pyragas sundae.
Aš padariau šį padažą pagal receptą, ir jis pasirodė storas ir turtingas. Jei leisite jam atvėsti ir jis pasidarys per storas, šildykite jį mikrobangų krosnelėje arba švelniai švelniai pilkite vandeniu.
Tai sudaro didelę šokolado padažo partiją apie 3 1/2 iki 4 puodelius, tačiau vėliau galite užšaldyti. Įdėkite jį į 1/2 ar 1 puodelio talpyklas, užšaldykite, paskui šildykite, kai jums to reikia.
Ko jums reikia
- 1/1 puodelio cukraus (granuliuota)
- 1/2 puodelio cukraus (rudos, supakuota)
- 3/4 puodelio kakavos
- 1/4 puodelio miltų (universalus)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 can / 14 uncijos pienas (išgarintas)
- 1 puodelis vandens
- 2 šaukštus sviesto
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite cukrų, kakavą, miltus ir druską.
2 Įpilkite pieno, vandens ir sviesto.
3. Virkite vidutinį karštą, nuolat maišydami, kol virkite. Tęskite kepimą švelniai verdant, maišant, 5 minutes ilgiau.
4. Šokolado padažu išimkite iš šilumos, šiek tiek atvėsinkite, tada sumaišykite vaniliu.
5. Patiekite šiltą ar kietą. Jis daugiau susilygins aušinimui, todėl pridėkite daugiau vandens ar iškaitinkite mikrobangų krosnelėje arba kaitintuvo krosnyje.
Kitos desertinių padažų
Paprastas šokoladinis padažas su šokoladu ir kremu
5 minučių namų šokoladinis padažas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 116 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 87 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |