Tradicinis ispanų bocadillo yra sumuštinis, patiekiamas ant bagueto. Tai skiriasi nuo to, ką galvojate apie tai, kai girdite žodį sumuštinį.
Sumuštiniai Ispanijoje labai skiriasi nuo sumuštinių JAV. Jungtinėse Amerikos Valstijose sumuštinius paprastai sudaro mėsos patiekalai, tiekiami griežinėliais. Vietoj to bocadillo bus 6-8 cm ilgio bagueto dalis, supjaustyta pusiau ir užpildyta ispanišku chorizo dešra, šaltais gabalais, tunais ar serrano kumpiu.
Apskritai ispanai neapsaugo su majonezu, salotomis ir agurkais į bocadillos, bet gali būti pomidorų gabaliukai arba duonos supjaustyti pjaustytų pomidorų sudrėkinti.
Bocadillo tipai
Atminkite, kad kiekvienas Ispanijos regionas turi savo virtuvę. Taigi, tai, kas populiari, nes viename Ispanijos regione užpildomas "Bocadillo" užpildas gali net nepasirodyti kito regiono meniu.
"Omelet Bocadillos" yra populiari galimybė supakuoti pusryčius. Paprastai jie apima kiaušinius ir sūrį, taip pat įvairius įdarus, tokius kaip bulvės, pupelės, chorizo ir paprikos. Mėsos bocadillos gali būti paruoštos su jūsų bendrą mėsą, pavyzdžiui, vištienos, kiaulienos ar jautienos, taip pat regioninių mėgstamų kaip ožkos ar arklių. Taip pat populiari žuvies bocadillos, tai gali būti kalmarai, sardinės, sepijos ir kiti delikatesai.
Geriausias Bocadillo duona
Ispanijoje gaminami įvairūs duonos produktai, šiek tiek skiriasi kiekviename regione. Tačiau klasikinis "Baguette" arba "Barra" galima rasti visoje Ispanijoje.
Paprastai ispanų bocadillos patiekiami ant banginių.