Molekulinė mišologija yra speciali gėrimų maišymo praktika, naudojant mokslu aptiktą analizę ir metodus, kad būtų galima suprasti ir eksperimentuoti su kokteilių ingredientais molekuliniame lygmenyje. Įkvėpta molekulinės gastronomijos praktika (kuri panašiai veikia su valgomuosiuose patiekaluose), ši praktika tapo populiari daugelio mixologų studija. Tikslas yra manipuliuoti medžiagų būsenomis, kad sukurtumėte naujų skonių, jausmų, tekstūrų ir vaizdinių, kurie pagerintų gėrimą ir pagerintų geriamojo patirtį.
Populiarios molekulinės molekulinės technologijos apima putplasčio, skystojo azoto, gelio, rūko, šilumos, kietėjančių skysčių ir tt naudojimą. Visame pasaulyje yra daug barmenų ir įstaigų, kurios funkcionuoja arba specializuojasi molekulinės molekulinėse rinkose, taip pat yra restoranų, kuriuose specializuojasi molekulinė gastronomija. Tačiau praktika kartais yra suprantama kaip romantiška, sunki ir, kai nėra diskrecijos, kai kuriems girliams gali būti sunku.
Norėdami supažindinti jus su molekulinės molekulinės molekulės idėjomis, "Mažojo ekrano tinkle" yra keletas įdomių vaizdo įrašų, kuriuose Robertas Hessas (dar žinomas kaip "Drink Boy") interviu su žinomais maizininku Jamie Boudreau apie kai kuriuos šio mokslo elementus.
- Rosewater Rickey (įskaitant Boudreau požiūrį į molekulinę mikologiją)
- Laivas 75
- 90 metų aviacijos su violetine ikre