Dar kartą, kai esate nuotaikingos, traškios, druskos užkandžių, šį kartą vėlai, bet šį kartą nepasiekite keptų bulvių traškučių ir su juo susijusių kalorijų. Patikėkite tai ar ne, galite kepti savo sveiką versiją.
Šis lengvas ir traškus keptas bulvių mikroschemas lakštas receptas yra pakankamai lengvas, kad kas nors galėtų padaryti, ir tikrai padės patenkinti jūsų troškimas. Tai, kas daro šį receptą skonį labiausiai, kaip giliai keptas bulvių traškučiai, yra traškučių traškučiai, dėl to, kad bulvės yra supjaustytos plonesnėmis dalimis: kuo plonesnė bulvių dalis, tuo geriau. Idealus būdas tai pasiekti yra mandolidas . Jei jūsų neturite apsauginio dangtelio, kuris išlaiko pirštus nuo peilio, kai pjaustoma, labai atsargiai, nes bulvių gabalas tampa mažesnis. Arba naudokite aštrų peilį ir praleiskite laiką, kad įsitikintumėte, jog pjaustomite tolygiai plonus griežinėliais. Ir nereikia nulupti bulvių - šie lustai yra tokie subtilus, kad niekas nepastebės odos.
Patiekite šias žetonus su savo mėgstamu panardinimu, kartu su sumuštiniu arba paprasčiausiai atskirai.
Ko jums reikia
- 1 kg rusvos bulvės, išvalytos ir supjaustytos į 1/8 colių gabaliukus
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
- 1/4 tsp druskos
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 450 F. Padengę didelę kepimo skardą, virkite purškimo pistoletą.
- Didelėje dubenyje išmeskite bulvių griežinėliais kartu su alyvuogių aliejumi ir druska, kad padengtų lygiai. Paruoštą kepimo skardą paskleiskite viename sluoksnyje bulvių griežinėliais.
- Įdėkite į krosnį ir kepkite 20-25 minučių arba kol gruzdintuvės yra labai lengvos auksinės spalvos ir atrodo traškios. Kruopščiai žiūrėkite, kad bulvės nebūtų rudos ir perpjautų.
- Prieš patiekimą leiskite žoleliai visiškai atvėsti.
Per aptarnavimą: 107 kalorijų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 115 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 156 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |