Šis padažo kepsnys receptas yra virti su naminio kepsnine padažu. Patiekite keptuvę kaip patiekalą arba supjaustykite jautieną ir patiekite į sumuštinius. Tai puikus tortiljose ar pita duonoje su kapotų svogūnų, pomidorų, grietinės ar guakamolio.
Ko jums reikia
- 1 puodelis kepta, jautienos puodelis, maždaug 4 svarai
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 šaukštus sviesto
- 1/2 puodelio jautienos sultinio
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
- 2 gvazdikėlių česnakai, smulkinti ir malti
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelis sausos garstyčios
- 1/2 arbatinis šaukštelis cayenne pipirų, neprivaloma
- 1/4 puodelio acto
- 1/4 puodelio kečupas
- 1/4 puodelio citrinų sulčių
- 2 šaukšteliai Worcestershire padaže
Kaip tai padaryti
- Valykite keptuvę su druska ir pipirais. Ruda iš visų pusių, ištirpinto sviesto, per vidutinį karštą.
- Įpilkite vandens, pomidorų padažo, griežinėliais svogūnų ir susmulkintų česnakų. Uždenkite ir virkite per mažą ugnį 1 1/2 valandos.
- Sumaišykite likusias sudedamąsias dalis ir supilkite padažą. Nupjaukite 1 valandą ilgiau arba iki labai kvapo.
- Patiekite karštu sviesto makaronais ar bulvių koše, kartu su žaliosios pupelės ar šparagais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 584 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 211 mg |
| Natris | 864 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 68 g |