Kepta raudonoji snapper su česnakais ir vaistažolių recepte

Šis lengvasis raudonojo snapper receptas yra kepamas paprastu česnako, sviesto, prieskoniais duonos trupiniais ir parmezano sūrio deriniu.

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja valgyti įvairias žuvis mažiausiai du kartus per savaitę, o raudonojo snapper receptas yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai. Omega-3 riebiosios rūgštys nėra tokios didelės, kaip kiti, todėl tai yra geras šaltinis. Tam tikri geri raudonos spalvos pakaitalai šiame patiekaluose yra juodadėmės menkės, migdolai, juodos menkės arba dryžuotas basas.

Šis raudonojo snapper receptas lengvai dvigubinamas arba trigubas šeimos valgiai.

Ko jums reikia

• 2 raudonųjų snapper filė, apie 6 - 8 uncijos kiekviena
• 4 šaukštus sviesto
• 1 vidutinė gvazdikėlė
• česnakai, presuoti arba malti
• 3 ar 4 lašai Voskesteršyro padaže
• 1/2 šaukštelio
• Kreolų ar Cajun skonio, arba jūsų mėgstamiausias prieskonių mišinys, su druska
• 1/8 šaukštelio šviežios malto juodųjų pipirų
• 1-2 šaukštelis sumaltos šviežiai
• petražolės
• 1 arbatinį šaukštelį, supjaustytą šviežia arba sušaldyta
• kopūstai, neprivaloma
• 3-4 šaukštus
• paprastas arba pagardintas duonos trupinius
• 2 šaukštai šviežiai tarkuoto parmezano sūrio, pasirinktinai

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 400 F
2. Užpilkite lazdelės filė kepimo indu, kuris buvo purškiamas sviesto skonio nešiklio purškimo purkštuvu.
3. Į keptuvę supilkite sviestą su česnakais, Worcestershire padažą, kreolų prieskonių mišinį, pipirus, petražoles ir kopūstus, jei naudojate. Virkite mažai šilumos 2 minutes, tiesiog sumaišykite skonį.
4. Šepetys abiejų žuvų filėles su sviesto ir žolelių mišiniu.
5. Jei naudojate, supjaustykite džiūvėsius su likusiu sviesto mišiniu ir parmezano sūriu; pabarstykite filė.

1. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje maždaug 12 minučių, priklausomai nuo raudonųjų snapperių filė storio. Kai baigsite, žuvys bus nepermatomos.

Patarimai Variacijos

• Norėdami išbandyti žuvį, įkelkite šakutę į storiausią failo dalį. Jis turėtų skilti lengvai.
• Recepte naudokite kitą lengvą balta žuvį. Tilapija, juodadėmės menkės, pilkotokai ir menkės yra geri pasirinkimai.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	653
Bendras riebalų kiekis	28 g
Sotieji riebalai	15 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	168 mg
Natris	1,569 mg
Angliavandeniai	36 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	62 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)