Šis lengvas, keptas raudonojo snapper receptas yra pagardintas šiek tiek aliejumi ir Cajun ar kreolų prieskoniais. Į viršų žuvis ištraukite su krevečių padažu arba grietinėlės padažu arba palikite šviesą vaisių salsoje.
Ko jums reikia
- 2-4 raudonųjų snapper filė (apie 6 uncijos kiekviena)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- "Cajun" prieskoniai pagal skonį (ar kreolų prieskoniai)
Kaip tai padaryti
- Paruoškite broilerį. Lengvai valykite broilerių keptuvę su aliejumi arba purškite alyvuogių aliejaus purškimu.
- Šepetys arba trinama odos pusė filė su šiek tiek alyvuogių aliejaus, tada šiek tiek pabarstykite šiek tiek druskos ir pipirų bei prieskonių.
- Uždėkite filė, ant odos žemyn, ant broilerių stovo.
- Padažu virkite druska, pipirais, Cajun pagardais ir nudžiūvėkite su šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus.
- Padėkite filė po broilere, maždaug 5-6 colio nuo šilumos, ir troškinkite, kol žuvis bus pagaminta arba praskiesta, apie 10 minučių.
- Patiekite nedelsiant, su kreminės krevetės padažu (kaip parodyta dešinėje), šerių kremo padažu arba lengvesnę vaisių salsą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 22 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 78 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |