Skrudintos sėklos yra populiarus užkandis Artimuosiuose Rytuose. Pagalvokite, kaip valgyti juos kaip žemės riešutai ar lustai. Po kepimo savo sėklų, uždėkite sandarias krepšelius ir jie tęsis kelias savaites. Netrukus pamatysite, kad šis lengvas užkandis yra mėgstamas visiems jūsų šeimos nariams.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai skvošo sėklų (žaliava, bet kokia skvošo veislė)
- 1 3/4 šaukštai sviesto (ištirpęs arba
- alyvuogių aliejus )
- 1 šaukštas druskos
Kaip tai padaryti
- Surinkite sėklų iš skvošočių ir supilkite į duoną .
- Skvošas gali būti bet kokia sezono veislė: gilė, butternut, ir spagečiai yra geros veislės. Kruopščiai išplaukite į žandenę, kad pašalintumėte perteklinį skvošą .
- Išvalius, išklokite sluoksnio lape lygiu sluoksniu ir leiskite išdžiūti. Sėklos gali būti gluosniai sausos, bet kepamos daug geriau, kai jos visiškai sausos.
- Įkaitinkite orkaitę iki 275 laipsnių. Išmaišykite sausas skvošas sėklos su druska ir sviestu ir įdėkite į sluoksnį ant aliuminio folijos.
- Įdėkite orkaitėje ir kepkite 15-20 minučių arba kol sėklos bus auksinės rudos.
- Dėl veislės vietoj įprastos druskos gali būti naudojamos kitos pagardintos druskos, pavyzdžiui, česnako druska.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 51 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,164 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |