Minkšta viryklė yra būtinai užkemšama ir šalta orkaitė
Molio puodo paruošimas ir naudojimas
Jums tikrai nereikia daug paruošimo. Svarbiausia prisiminti, kad iki 15 minučių prieš pakraunant ingredientus, visiškai užmerkite ir suminkštinkite molio viryklės viršuje ir apačioje šaltame vandenyje. Tai lengva atlikti, užpildydami kriaukle vandeniu ir mirkydami viršuje ir apačioje, ruošdami ingredientus.
Kai kraunama, uždengtą dangtelį įdėkite į šalto orkaitės centrą.
Negerkite orkaitės. Būtina, kad gaminimo procesas palaipsniui atitiktų pageidaujamą temperatūrą. Jei įdėjote šalto molio indą į karštą orkaitę, dėl to, kad temperatūra pasikeitė, taip pat galite sugadinti puodą.
Dauguma molio viryklių receptų reikalauja, kad temperatūra būtų nuo 400 iki 480 laipsnių F. Žinoma, didesni puodai užtruks ilgiau, tačiau daugelis patiekalų bus gaminami per valandą. Kai kuriems recepcijoms reikės pašalinti viršuje prie pabaigos, kad būtų pasiektas rudos ar traškėjimo efektas.
Molio viryklė (Claypot) receptai
• Kepta krevetės dešra Risotto
• "BBQ Spareribs"
• pagardinta kiauliena ir austrės
• Vištiena su 40 gvazdikėlių česnako
• "Chicken Tarragon" ("Clay Cooker")
• Clay-Pot Oranžinė vištiena
• Krevetės ir Italijos dešra Risotto
• Apačioji vyšnių vištiena
• Šveicarijos vištiena su grybais (molio viryklė)
• tuno "Ratatouille Neptune"
Daugiau apie molio virykles ir Claypot receptus:
• Palyginkite kainas "Clay Cookers"
• Molio viryklių paruošimas ir naudojimas
•
• " Claypot" valymas ir sandėliavimas
•