Tai paprasta, lengva viryklė, naminė bulvių sriuba, yra stebėtinai lengvas paruošimas, o lėta viryklė gamina maistą be rankų.
Nepamirškite įdėti šonine ar kumpio į sriubą arba paversti ją vegetaru su daržovių sultiniu vietoj vištienos sultinio. Žr. Daugiau idėjų patarimų ir variantų. Receptas reikalauja bulvės arba bazės.
Patiekite bulvines sriubas su salotomis ar sumuštiniais, kad pasimėgautų kasdieninėmis pietumis ar vakariene.
Ko jums reikia
- 6 vidutinės raudonos spalvos bulves, nuluptas ir kubas
- 1 didelis svogūnas, nuluptas ir kapotas
- 4 vidutinės morkos, nuluptos, supjaustytos arba supjaustytos
- 2 didelius šonkaulių salierus, supjaustytus, įskaitant kai kuriuos lapus
- 4
- vištienos bulvių kubeliai arba lygiavertė vištienos bazė *
- 1 šaukštą šviežiai kapotų petražolių dribsnių, o dar daugiau - garnyrui, jei pageidaujate
- 5 puodeliai vandens (arba praleiskite vištienos bulvių ir naudokite vištienos ar daržovių sultinį)
- Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį
- 5 šaukštus sviesto
- 1 (12 uncijų) gali išgaruoti pieno ar lengvo kremo
Kaip tai padaryti
- Lėlytojoje viryklėje sujunkite bulvių, svogūnų, morkų, salierų, vištienos bulvių ar riešutų, petražolių ir vandens cubed.
- Uždenkite ir virkite mažai nuo 6 iki 8 valandų, kol daržovės bus švelnios.
- Prieš džiovinimo laiką sumaišykite sviestą ir išgarinkite pieną apie 30 minučių; skonio ir, jei reikia, pridėti koserinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Padažykite porcijas su šviežiais kapotų petražolėmis arba supjaustytais žaliomis svogūnėlėmis.
- Patiekite sriubą dubenyse su krekeriais ar skrebučiais .
* Arba pakeiskite vandenį 5 puodeliais vištienos (mažai natrio arba nesūdyto) ir praleiskite bulvių ar riešutų pagrindą.
Patarimai ir variantai
- Virkite 4-6 šonines bekonas. Nutekėjimo ir trupimo. Įpilkite šoninę sriubą, kai pridėsite pieną.
- Kauliukai apie 6 uncijos rūkytos dešros. Nulupkite jį nedideliu aliejumi keptuvėje ir pridėkite prie sriubos.
- Pridėkite apie 1/2 puodelio supjaustyto kumpio su sriubos mišiniu kartu su daržovėmis.
- Pabarstykite porcijas su šviežiais kapotų petražolėmis, žaliuoju svogūnų viršūnėmis arba žirneliais.
- Įpilkite 1-2 puodeliai susmulkinto čedaro sūrio kartu su pienu arba geriausiais porcijomis su susmulkinto sūrio.
- Pakeiskite vištienos sultinį su daržovių sultiniu už vegetarišką bulvių sriubą.
- Supjaustykite špinatais ar kiauna su sriuba už papildomą spalvą ir maistines medžiagas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 277 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 67 mg |
| Natris | 1,155 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |