Šie "skrebučiai" yra puikus būdas paversti tas nuobodžias salotas į kažką ypatingo. Ožkos sūris turi skanų kvapą, kuris yra dar intensyvesnis, kai šildomas.
Ko jums reikia
- 8 ozos ožkos sūris (firmos tipas, parduodamas rąstams)
- 1 pinch cayenne
- 1 šaukštelis juodieji pipirai
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 1 šaukštelis pieno
- 1 puodelis
- Panko kepsnys
- 1 puodelis augalinio aliejaus (daugiau ar mažiau giliai kepti)
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite ožkos sūrį į 8 vienodo dydžio kubes. Švelniai išmaišykite sūrį su cayenne ir juodaisiais pipirais.
- Sumaišykite kiaušinį ir pieną dubenyje. Švelniai supjaustykite sūrį į kiaušinį, kol jis bus kruopščiai padengtas.
- Sankrą supilkite į Panko kol visiškai uždengs. Švelniai paspauskite trupinius į paviršių.
- Kai kruopščiai padengtas trupiniais, prieš jas kepinkite į šaldiklį mažiausiai 1 valandą.
- Užpildykite didelę puodą su 4 colių augalinio aliejaus ir šilumą iki 350 F
- Sūrio kubelius kepkite 3-4 minutes, kol gerai pasipildys. Sūris turi būti minkštas, bet ne visiškai suskystintas.
- Perkelkite į plokštelę, apvilktą popieriniais rankšluosčiais, trumpai nusausinkite.
- Patiekite karštais graužiais per bet kokius išmesti salotos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 431 |
| Bendras riebalų kiekis | 38 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 131 mg |
| Natris | 266 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 11 g |