Tai kepta bulvių sriuba su sviestu, žaliu svogūnu, bekonu, čederio sūrio grietine ir pagardais.
Patiekite šią skanų, švelnią sriubą su susmulkinta duona arba ritiniais ir paprastą išpjaustytą salotą nuostabiai sriubos vakarienei.
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio sviesto
- 2/3 puodelio miltų
- 7 puodeliai pieno
- 4 dideli
- kepta bulvė (kepama , atvėsinta, nulupta ir kubiuota, apie 4 puodeliai)
- 4 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 10-12 juostų
- kepsnys (virti , nusausinti ir susmulkinti)
- 1 1/4 puodelio lengvas čedaro sūris (susmulkintas)
- 1 puodelis / 8 uncijos grietine
- 3/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Didelėje olandų krosnyje arba sandėlyje per mažą ugnį ištirpinkite sviestą.
- Sumaišykite miltus; sumaišykite iki tolygiai ir švelniai, o miltai virti apie 2 minutes.
- Palaipsniui įpilkite pieno ir virkite, pastoviai maišydami, kol padažas susitrenks.
- Įpilkite virtų kubinių keptų bulvių ir žaliųjų svogūnų. Tęskite virti, nuolat maišydami, kol sriuba pradeda burbuliuotis.
- Sumažinti šilumą; 10 minutes švelniai užvirkite.
- Įdėkite likusius ingredientus; sumaišykite, kol sūris ištirps.
- Patiekite nedelsiant.
Servisas nuo 6 iki 8.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 596 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 24 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 119 mg |
| Natris | 567 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 20 g |